ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه آموزش روش تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی مجلسی و دستور تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی و مواد لازم چیز کیک یخچالی با بستنی و طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی با رسپی خانگی و فوت و فن چیز کیک یخچالی با بستنی خانگی و راز خوشمزگی چیز کیک یخچالی با بستنی و ترفندهای درست کردن چیز کیک یخچالی با بستنی و زمان تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی و نکات مهم در تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی خانگی و تزیین چیز کیک یخچالی با بستنی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم چیز کیک یخچالی با بستنی :

بیسکوییت پتی بور 250 گرم
خامه صبحانه 1 بسته
پنیر خامه ای 400 گرم
پودر ژلاتین 1 قاشق مرباخوری
کره 80 گرم
پودر قند 2 قاشق غذاخوری
ژله 1 بسته
وانیل 10 گرم
بستنی وانیلی 1 لیوان
آب 2/5 لیوان

طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بستنیطرز تهیه چیز کیک یخچالی با بستنیطرز تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی

ابتدا بیسکوییت پتی بور را با غذاساز یا میکسر خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم ، سپس کره را به روش بن ماری با بخار آب روی کتری یا سماور ذوب می کنیم و به بیسکوییت اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

حالا ته قالب را فویل می بندیم و مخلوط بیسکوییت و کره را داخل قالب کمربندی می ریزیم و با پشت لیوان یا قاشق مخلوط بیکوییت و کره را کاملا فشرده می کنیم تا به کف قالب بچسبد ، سپس به مدت 45 دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم.

در حین استراحت مخلوط کره و بیسکوییت به سراغ مواد میانی چیز کیک می رویم. برای این منظور پودر ژلاتین را به همراه یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی بخار کتری قرار می دهیم تا پودر ژلاتین به طور کامل در آب حل شود. سپس کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتد.

در یک کاسه مناسب خامه را به همراه پنیر خامه ای ، وانیل و پودر قند مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند ، سپس به مایه ژلاتین را اضافه می کنیم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. حالا بیسکوییت ها را از یخچال خارج می کنیم.

سپس مخلوط خامه و پنیر را روی سطح بیسکوییت پخش می کنیم و با یک پشت قاشق سطح خامه را نیز کاملا صاف می کنیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد. حالا به سراغ آماده شدن ژله می رویم.

طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بستنی

پودر ژله با رنگ دلخواه رو با یک لیوان و نیم آب جوش مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا پودر ژله به طور کامل حل شود و بعد بستنی را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا از حرارت بیفتد. پس از اینکه مایع ژله از حرارت افتاد آنرا روی لایه خامه ای چیز کیک می ریزیم.

حالا مجددا چیز کیک را در یخچال قرار می دهیم تا ژله ببندد. برای تزیین روی چیز کیک هم می توانیم از میوه های فصل استفاده کنیم و زمانی که ژله هنوز نگرفته است میوه های دلخواه خود را داخل ژله فرو کنیم. در آخر چیز کیک را برش می زنیم و سرو می کنیم.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن