طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر

مواد لازم کاپ کیک شکلاتی بدون فر

برای پخت کاپ کیک شکلاتی بدون فر فقط و فقط به مواد زیر نیاز دارید که تقریبا شش کاپ کیک کوچک تقدیم تان می کند.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

• تخم مرغ : یک عدد
• شکر : سه قاشق غذاخوری
• وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
• روغن : چهار قاشق غذاخوری
• آرد : چهار قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری
• پودر کاکائو : حدود یک قاشق غذاخوری
• شیر : سه قاشق غذاخوری

حتی چنگال هم کافی ست

اول تخم مرغ ها را باید هم بزنید ، هم زن دستی و یا حتی چنگال کفایت می کند. فقط خوب هم بزنید.

شکر و وانیل تشریف بیاورند

شکر و وانیل را به تخم مرغ های هم زده اضافه کنید و باز خوب هم بزنید.

روغن برای ورودش شرط و شروطی دارد

هر وقت از مخلوط شدن کامل شکر با تخم مرغ ها مطمئن شدید ، آن وقت نوبت به اضافه کردن روغن به مواد کاپ کیک می رسد.

الکی الک نکنید

آرد و بکینگ پودر را بعد از اینکه سه بار الک کردید به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید. اما آرام آرام و خوب هم بزنید تا مواد کاپ کیک به ترکیب یکنواختی برسد.

اگر خیلی خیلی دیوانه کیک شکلاتی هستید ، همین حالا کیک دبل چاکلت کیک خونه را سفارش دهید.

اصل کار کاپ کیک

دیگر زمان اضافه کردن اصل ماجرای کاپ کیک است ، پودر کاکائو عزیز که رنگ و لعاب کاپ کیک از اوست.

البته می توانید پودر کاکائو را با آرد مخلوط کنید و هم زمان به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید.

شیر را فراموش کردید؟

شیر را که کمی هم ناراحت شده است چون آخرین ماده ایست که به خمیر کاپ کیک اضافه می شود را به مخلوط اضافه کنید و بدخلقی اش را نادیده بگیرید.

همه مواد را خوب مخلوط کنید تا به ترکیبی یکنواخت برسید. خمیر کاپ کیک آماده ست.

فنجان ها را صدا کنید

فنجان ها و یا هر ظرف دیگری که به عنوان قالب کاپ کیک در نظر گرفته اید را چرب کنید.

نصف و یا یک سوم فنجان ها را با مواد پر کنید. مواد بیشتر باعث سرریز شدن مواد بعد از پخت و زشت شدن کاپ کیک می شود.

قابلمه نقش مهمی در تولد کاپ کیک دارد

یک قابلمه که قبل از شروع کار فنجان ها را یکبار در آن قرار داده اید و از نظر تناسب اندازه اش مطمئن هستید را روی حرارت قرار دهید تا آبی که در آن است به جوش آید.

زیاد آب نریزید به اندازه نصف ارتفاع فنجان ها کافی ست. میزان آب هم در همان تست اولیه قبل از شروع کار معلوم می شود.

سفر کاپ کیک در تلاطم رودی خروشان

بعد از جوش آمدن آب فنجان ها را در قابلمه قرار دهید ، حرارت را کم کنید ، در قابلمه را بگذارید ، کاپ کیک های شکلاتی ، پانزده دقیقه باید در آب جوشان و حرارت کم بپزند.

کاپ کیک را مثل برنج دم کنید

بعد از پانزده دقیقه ، حرارت را خاموش کنید ، دستمالی روی در قابلمه بگذارید ، مثل دم کنی و وقتی که می خواهید برنج دم کنید. کاپ کیک های شکلاتی را ده دقیقه به حال خود رها کنید.

کاپ کیک شکلاتی آماده شد؟

کاپ کیک ها را از قابلمه خارج کنید ، سرد که شدند ، دیواره های فنجان ها را آرام به سطح میز بزنید و برعکس شان کنید تا کاپ کیک ها خارج شوند. به هر شکلی که دوست دارید تزیین شان کنید با خامه ، شکلات آب شده و....