طرز تهیه کیک ابری با دستور خانگی

مواد لازم کیک ابری

• سفیده تخم مرغ 6 عدد
• شکر 80 گرم
• نشاسته ذرت 30 گرم
• رنگ ژله ای چند قطره(ریختن رنگ دلخواه هست. اگر سفید دوست دارید نریزید)

طرز تهیه کیک ابری

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ابتدا تخم مرغ ها رو بیرون گذاشته تا همدمای محیط شوند. زرده ها و سفیده ها رو جدا کرده و در ظرف خشک و بدون چربی سفیده هارو میریزیم. ابتدا کمی سفیده هارو با دور متوسط میزنیم تا کمی پف کند و مانند ویدئو سفید و کف مانند شود. اکنون نشاسته و شکر را اضافه کرده و با دور تند همزن میزنیم تا غلیظ و فرم گرفته شود.

اگر تمایل دارید رنگی شود مقداری رنگ ژله ای را در پایان کار اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم میزنیم.(با همزن نزنید که پفش میخوابه)

اکنون بصورت گنبدی مواد غلیظ شده رو کمی فرم میدیم و داخل فر با دمای 150 درجه بمدت 40 دقیقه می پزیم.