مواد لازم جهت تهیه کیک بستنی
طرز تهیه کیک بستنی فنجانی
برای تهیه کیک بستنی فنجانی روغن جامد و شکر و وانیل را مخلوط کرده و هم می زنیم تا کرم رنگ بشه. سپس یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده خوب هم می زنیم.
دوباره تخم مرغ دوم را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. تخم مرغ سوم را هم به همین ترتیب هم می زنیم تا یک دست بشه.
دو پیمانه آرد را با بکینگ پودر و دو قاشق پودر کاکائو را با هم الک می کنیم.
سپس یک پیمانه ماست را به همراه مخلوط آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم.
وقتی یک دست شد داخل قالبهای مخصوص را چرب می کنیم(من از کاسه های کوچک فرانسه استفاده کردم).
کاپ کیک بستنی
داخل هر کاسه دو سوم از مایه کیک را می ریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه میگذاریم.
وقتی از فر در آوردید ، اجازه بدید خوب سرد بشه. بعد روی کیک ها رو مثل کلاهک بردارید و با قاشق داخل کیک را کمی خالی کنید.
حالا داخلش بستنی بریزید و دو باره کلاهک را میگذاریم و به دلخواه کیک بستنی فنجانی را تزیین می کنیم.