طرز تهیه کیک بلوبری با رویه استروسل

مواد لازم برای کیک بلوبری با رویه استروسل

• کره : 4 قاشق غذاخوری
• آرد : 200 گرم
• نمک : 1/4 قاشق چای خوری
• فلفل : 1/4 قاشق چای خوری
• شکر : 3/4 پیمانه
• تخم مرغ : 1 عدد بزرگ
• دوغ : 160 گرم
• بلوبری : 150 گرم

طرز تهیه کیک بلوبری با رویه استروسل

ابتدا کره و شکر را در کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند ، تخم مرغ را افزوده و به هم زدن ادامه دهید.

مواد خشک را با هم مخلوط کرده و نیمی از آن را به مواد بیافزایید و خوب هم بزنید تا به خورد هم بروند.

در ادامه آبدوغ را بریزید و مخلوط کنید و نهایتا باقی مانده مواد خشک را افزوده و مخلوط نمایید تا مایه کیک یکدست و صاف شود.

در آخر بلوبری را بریزید و کمی مخلوط کنید تا در همه جای خمیر پراکنده شود ، قالب را چرب نموده و مایه کیک را داخل آن بریزید و رویه اسروسل را روی آن بپاشید.

کیک را برای 45 الی 50 دقیقه در فری که با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.