طرز تهیه آش اوماج با سیب زمینی[نکات]

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه آش اوماج با سیب زمینی مجلسی و دستور تهیه آش اوماج با سیب زمینی و مواد لازم آش اوماج با سیب زمینی و طرز تهیه آش اوماج با سیب زمینی با رسپی خانگی و فوت و فن آش اوماج با سیب زمینی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی آش اوماج با سیب زمینی و ترفندهای درست کردن آش اوماج با سیب زمینی و زمان تهیه آش اوماج با سیب زمینی و نکات مهم در تهیه آش اوماج با سیب زمینی خانگی و تزیین آش اوماج با سیب زمینی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم آش اوماج با سیب زمینی

• 250 گرم سبزی مخصوص آش اوماج (تره- مرزه- ریحان- گشنیز)
• 1 عدد پیاز متوسط
• 1 فنجان عدس
• نصف فنجان لپه
• 2 ق غ خوری برنج نیم دانه
• 1 عدد متوسط سیب زمینی
• 3 ق غ خوری پر آرد
• 3- 4 قطره آب
• نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• 1 لیوان آب قلم گوساله

طرز تهیه آش اوماج با سیب زمینی

ابتدا پیاز را با زردچوبه کمی تفت داده وقتی که سبک شد لپه و عدس را اضافه میکنیم 2 لیوان آب افزوده و اجازه میدهیم لپه و عدس پخته شود.

وقتی نیم پخت شدند سبزی و آب قلم را اضافه میکنیم هنگامی که جوشید برنج را می افزاییم برنج و سبزی که پخته شدند سیب زمینی را به اندازه دلخواه خرد کرده به همراه نمک و فلفل داخل قابلمه ریخته تا پخته شود

آرد را در بشقابی میریزیم و آب را به آن اضافه میکنیم مدام با دستمان آن را پودر میکنیم و در آخر به آش می افزاییم (هنگام ریختن مدام هم میزنیم) بعد از 10 دقیقه شعله را خاموش میکنیم.