ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه روش و دستور تهیه آش شوربا به همراه نکات و فوت و فن درست کردن آش شوربا را در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم آش شوربا


طرز تهیه آش شوربا

شوربا ، یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین انواع آش هاست که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می توان در مدت زمان کوتاهی آن را تهیه کرد . شوربا یک آش مناسب برای سرماخوردگی نیز محسوب می شود . در فصل پاییز و زمستان می توانید به این آش خوشمزه شلغم نیز اضافه کنید تا مقوی تر شود . مجله اینترنتی نم نمک طرز تهیه آش شوربا را آموزش می دهد . برای تهیه آش شوربا ، لپه و برنج ( ترجیحا نیم دانه ) را از دو ساعت قبل خیس می کنیم . یک عدد پیاز را خلالی کرده و در قابلمه ای مقدار کمی روغن ریخته ، تفت می دهیم تا سرخ شود . سپس سیر ، نعنا ، فلفل و زردچوبه را نیز زده ، برنج و لپه را به همراه آب اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید . سپس زیر حرارت را کم می کنیم تا برنج و لپه ها بپزند و کاملا لعاب دهد . تا آن زمان کوفته ریزه ها را آماده می کنیم . یک عدد پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را می گیریم .طرز تهیه آش شوربا با لپه خوشمزهطرز تهیه آش شوربا با لپه خوشمزه

طرز تهیه آش شوربا با لپه خوشمزه

طرز تهیه آش شوربا با لپه خوشمزه

گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را اضافه کرده و ورز می دهیم تا کاملا باهم مخلوط شوند . سپس از گوشت مقدار کمی برداشته و توپ های کوچکی درست کرده و در ظرف می چینیم . کوفته ریزه ها را در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد . بعد از پخت برنج و لپه ، سبزی آش را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا سبزی آش نیز به مدت یک ربع بپزد و بعد کوفته ریزه ها را اضافه می کنیم . در پایان نمک شوربا را نیز اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش می کنیم . آش شوربا را در ظرف مرد نظر کشیده و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین می کنیم . شوربا را می توانید با ماست و یا لیموی تازه سرو کنید .

نکات مهم و فوت فن
  • به جای سبزی آش می توانید تره و جعفری استفاده کنید و مقدار آن را بنا به سلیقه کمتر و یا بیشتر کنید .

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(6 رای)
73.4%

نظر دادن