طرز تهیه انواع مرغ طعم دار با سس مخصوص

طرز تهیه انواع مرغ طعم دار برای کباب ، خورش ، فر و سرخ کردن

روش های مختلف مزه دار کردن مرغ در خانه بهترین راه برای فرار از طعم معمولی و همیشگی مرغ است.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

شناخت ادویه ها و میزان تأثیر هر کدام در طعم نهایی ، شناخت روغن ها ، چاشنی ها و دیگر چاشنی ها ، مهم ترین توانایی برای خلق طعم های جدید است. اما مسئله این است که مخلوط کردن مواد مختلف با هم و ایجاد یک طعم مطلوب ، کار راحتی نیست و نیاز به تجربه کافی در آشپزی دارد.

یک : مرینیت مرغ ایتالیایی

مرغ طعم دار به روش ایتالیایی

دو : مرینیت مرغ تریاکی

مرغ طعم دار به روش تریاکی

سه : مرغ طعم دار با خردل و عسل

مرغ طعم دار با خردل و عسل

چهار : مرغ طعم دار با لیمو و گشنیز

مرغ طعم دار با لیمو و گشنیز

پنج : مرغ طعم دار با عسل به روش آسیایی

مرغ طعم دار به روش آسیایی

شش : مزه دار کردن مرغ با سیر و هالوپینو

مرغ طعم دار با سیر و هالوپینو

هفت : مرینیت مرغ نشویل

مرغ طعم دار به روش نشویل

هشت : مرینیت مرغ فاجیتا

مرغ طعم دار به روش فاجیتا

نکات مهم برای تهیه مرغ طعم دار

نکات مزه دار کردن مرغ

• سعی کنید تا حد ممکن مرغ ها را خرد کنید. زیرا هر چه قطعات مرغ کوچک تر باشد ، بیشتر مزه دار می شود.
• برای تهیه مرغ طعم دار نیاز نیست زمان طولانی آن را در سس بخوابانید. حداقل زمان طعم گرفتن مرغ 30 دقیقه است. توجه داشته باشید که مرغ ها نباید بیشتر از 24 ساعت در سس باشند؛ زیرا بافت و ظاهر آن ها از حالت مطلوب خارج می شود.
• مقدار موادی که برای هر یک از سس ها آورده شده ، برای طعم دار کردن 300 گرم مرغ است. در صورتی که مقدار مرغ شما بیشتر از این مقدار باشد ، باید مواد سس را به همان میزان افزایش دهید.