مواد لازم رشته پلو با سیب زمینی
- 4 پیمانه برنج
- 2 پیمانه رشته
- 2 عدد سیب زمینی
- نمک و روغن به میزان لازم
طرز تهیه رشته پلو با سیب زمینی
اول برنج رو توی آب خیس کردم به مدت دو ساعت بعد توی یک قابلمه آب ریختم و گذاشتم تا بجوش امد بعد برنج رو توش ریختم + نمک بعد وقتی کمی مونده به آبکش کردن برنج رشته رو خوب شستم و بعد به برنج اضافه کردم وقتی یک دوسه قل خورد بعد آبکش میکنیم
کف قابلمه سیب زمینی ها رو برش زدم و گذاشتم وروغن ریختم نمک هم بهش زدم بعد برنج رو توی قابلمه ریختم وقتی قابلمه بخار کرد توی یک قابلمه جدا روغن ریختم و داغ کردم بعد روی برنج ریختم و گذاشتم تا دم بکشد بعد آماده هست
نکته : قبل از اینکه رشته رو به برنج اضافه کنید باید حتما شسته شود و بعد به برنج اضافه کنید فقط درست وقتی میخواهید اضافه کنید بشورید چون اگر قبل بشورید رشته خیلی خمیری میشه همراه برنج هم نباید زیاد بپزد چون وقتی دم میکشد خمیری میشود