طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه سوپ گردن گوسفندی مجلسی و دستور تهیه سوپ گردن و مواد لازم سوپ گردن و طرز تهیه سوپ گردن و فوت و فن سوپ گردن خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی سوپ گردن و ترفندهای درست کردن سوپ گردن و زمان تهیه سوپ گردن و نکات مهم در تهیه سوپ گردن خانگی و تزیین سوپ گردن گوسفند را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه سوپ گردن خانگی :

سوپ گردن یک سوپ خوشمزه و فوق العاده می باشد که جزء سوپ های لاکچری به حساب می آید ولی شما می توانید به راحتی آن را تهیه کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.

مواد لازم سوپ گردن :

طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :

مرحله اول

ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه مقداری روغن درون قابلمه ریخته و مقداری تفت دهید و سپس چربی موجود روی گوشت گردن را گرفته و گوشت گردن را به همراه چند لیوان آب درون قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید به خوبی بپزد و زمانی که کفی روی سطح ظرف دیدید آن را خارج کرده و دور بریزید.

مرحله دوم

ظرف دیگری را انتخاب کرده و به ترتیب ماست ، آرد ، زرده تخم مرغ ، آب لیمو تازه و نمک را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند و وقتی به خوبی مواد با یکدیگر ترکیب شدند آن را کنار بگذارید.

مرحله سوم

گوشت گردن گوسفندی وقتی پخت آن را از ظرف خارج کنید و گوشت و استخوان آن را به طور کامل جدا کنید و دوباره آن را به ظرف بازگردانید و موادی که در مرحله قبل ترکیب کرده ایم را اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه منتظر می مانیم تا سوپ غلیظ شود.

مرحله چهارم

سپس درون تابه ای جداگانه مقداری کره ریخته و روی شعله ملایم قرار می دهیم و سپس فلفل قرمز و نعناع خشک را با کره تفت داده و روی سوپ غلیظ شده می ریزیم و نوش جان می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد سوپ گردن

سوپ گردن جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .

سوپ گردن را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .