طرز تهیه شله ماش با مرغ

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه شله ماش با مرغ مجلسی و دستور تهیه شله ماش با مرغ و مواد لازم شله ماش با مرغ و طرز تهیه شله ماش با مرغ با رسپی خانگی و فوت و فن شله ماش با مرغ خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی شله ماش با مرغ و ترفندهای درست کردن شله ماش با مرغ و زمان تهیه شله ماش با مرغ و نکات مهم در تهیه شله ماش با مرغ خانگی و تزیین شله ماش با مرغ را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم شله ماش با مرغ

• ماش : 200 گرم
• برنج : 150 گرم
• مرغ : 250 گرم
• پیاز داغ : سه قاشق غذاخوری
• زیره سیاه : یک قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه شله ماش با مرغ

ماش را بشویید و به همراه پیاز داغ ، داخل قابلمه ای بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا آب به جوش بیاید.بعد حرارت را کم کنید و مقداری نمک ، فلفل و زردچوبه به بقیه مواد اضافه کنید.

برنج را بشویید و بعد از نیم ساعت به بقیه مواد اضافه کنید.بعد از اینکه برنج شکفته شد ، گوشت مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید تا بپزد.

هر از گاهی شله ماش را هم بزنید تا ته نگیرد.برنج باید کاملا له شود. این غذا آبدار نیست و باید مثل شله زرد شود.

در این غذا از گوشت مرغ استفاده شده که میتوانید آن را از دستور غذایی حذف کنید.

برای درست کردن گوشت مرغ ، گوشت بدون استخوان را به صورت ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و کمی نمک به آن اضافه کنید.