طرز تهیه شله ماش بدون گوشت

طرز تهیه شله ماش بدون گوشت

• ماش : 1 و نیم پیمانه
• جو : نصف پیمانه
• کلم برگ سفید : 1 پیمانه خرد شده
• هویج متوسط خورد شده : 1 عدد
• سیب زمینی متوسط : 1 عدد
• گوجه فرنگی متوسط : 6 عدد
• گشنیز خرد شده : 2 پیمانه
• نمک ، فلفل ، ادویه ، زیره سبز : به میزان لازم
• روغن زیتون : به میزان لازم

دستور پخت شله ماش بدون گوشت :

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ماش و جو را از شب قبل خیس کنید ، هویج و سیب زمینی و کلم برگ را ریز خرد کرده و گوجه ها را با کمی آب مخلوط کنید ، جو را جداگانه 1 ساعت بپزید بعد تمام این مواد به همراه ادویه ها را به جز گشنیز به مدت 1 ساعت بگذارید بپزند ، 15 دقیقه قبل از آماده شدن گشنیزها را اضافه کنید و به همراه روغن زیتون میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد شله ماش

شله ماش جزو آش و حلیم می باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 30 دقیقه می باشد.

شله ماش را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید. همچنین می توان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد.