طرز تهیه دلمه کدو ماستی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه دلمه کدو ماستی مجلسی و دلمه کدو ماستی به خانه برمیگردیم و دلمه کدو ماستی آشپزخانه کوچک من و دستور تهیه دلمه کدو ماستی و مواد لازم دلمه کدو ماستی و طرز تهیه دلمه کدو ماستی با رسپی خانگی و فوت و فن دلمه کدو ماستی خانگی و راز خوشمزگی دلمه کدو ماستی و ترفندهای درست کردن دلمه کدو ماستی و زمان تهیه دلمه کدو ماستی و نکات مهم در تهیه دلمه کدو ماستی خانگی و تزیین دلمه کدو ماستی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم دلمه کدو ماستی

• 1 کیلو کدو
• 300 گرم گوشت چرخ کرده (گوشت گوساله و بره مخلوط)
• 1 استکان بلغور ریز
• 1 عدد پیاز
• 1.5 قاشق غذاخوری مخلوط رب گوجه فرنگی و رب فلفل قرمز
• ریحان
• زیره
• فلفل سیاه
• فلفل قرمز پرک شده
• نمک

برای روی دلمه :

• ماست
• سیرداغ
• کره
• فلفل قرمز پرک شده
• 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی

طرز تهیه دلمه کدو ماستی

پوست کدوها رو بکنید به دو انگشت حلقه حلقه خرد کنید بعد داخل کدو را خالی کنید برای مواد داخل پیاز را روی بلغور رنده کنید گوشت چرخ کرده ، رب ، ادویه جات را اضافه کنید چند تکه از کدو که از داخل کدو خالی کردید بریزید و خوب ورز بدید و داخل کدو ها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه بچینیدروش کدوها یک لیوان آب جوشیده شده بریزید و کره و روغن مایع و رب اضافه کنید با شعله کم بپزید دلمه هارا داخل ظرف سرو بچینید.

رب و فلفل را در کره تفت بدید ماست سیر دار و سس آماده شده را روی دلمه ها بریزید و سرو کنید. نوش جان