طرز تهیه مجور کدو غذای محلی کرمان

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، آموزش روش تهیه مجور کدو مجلسی و دستور تهیه مجور کدو و مواد لازم مجور کدو و طرز تهیه مجور کدو با رسپی خانگی و فوت و فن مجور کدو خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی مجور کدو و ترفندهای درست کردن مجور کدو و زمان تهیه مجور کدو و نکات مهم در تهیه مجور کدو خانگی و تزیین مجور کدو را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم مجور کدو

• کدو : 500 گرم
• پنیر سفید : 150 گرم
• تخم مرغ : 2 عدد
• آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
• روغن مایع : 2 تا 3 قاشق غذاخوری
• شوید خرد شده : 2 تا 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه مجور کدو

مجور کدو یکی از غذاهای محلی استان کرمان است که غذایی کم هزینه و در عین حال مقوی و سلامت محسوب می شود.

ابتدا کدوها را رنده نموده ، بعد تخم مرغ ها را به آن می افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می کنیم.

در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده ، نمک و فلفل به آن اضافه کرده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملا چرب کرده و تمام مواد را داخل آن می ریزیم و به مدت 30 دقیقه درب فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد می گذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو می کنیم.