طرز تهیه مرغ با ماست و رب خوشمزه

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه مرغ با ماست و رب مجلسی و طرز تهیه مرغ هندی با ماست و طرز تهیه مرغ زعفرانی با ماست و طرز تهیه مرغ با ماست نی نی سایت و طرز تهیه مرغ با ماست در فر و طرز تهیه مرغ با خامه و ماست و طرز تهیه مرغ با ماست و سس مایونز و طرز تهیه مرغ ماستی روی گاز و مرغ با ماست و زنجبیل و دستور تهیه مرغ با ماست و رب و مواد لازم مرغ با ماست و رب و طرز تهیه مرغ با ماست و رب با رسپی خانگی و فوت و فن مرغ با ماست و رب خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی مرغ با ماست و رب و ترفندهای درست کردن مرغ با ماست و رب و زمان تهیه مرغ با ماست و رب و نکات مهم در تهیه مرغ با ماست و رب خانگی و تزیین مرغ با ماست و رب را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم طرز تهیه خورش مرغ با ماست و رب

• مرغ خردشده 800 گرم
• پیاز بزرگ خردشده 1 عدد
• سیر خردشده 6 حبه
• زنجبیل رنده شده 1 تکه کوچک
• فلفل سبز 2 عدد
• هویج خردشده 4 عدد
• ماست 2 پیمانه
• برگ گشنیز خردشده 100 گرم
• روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
• کره 50 گرم
• رب 2 قاشق غذاخوری
• نمک به مقدار لازم
• قند (اختیاری) 1 عدد

دستور پخت خورش مرغ با ماست و رب

روغن زیتون و کره را در یک تابه با عمق زیاد بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید تا کاراملی شود.

تکه های مرغ را به همراه هویج به پیاز اضافه کنید و مقداری نمک روی آن بپاشید و هنگامی که کمی سرخ شد ، رب گوجه فرنگی را اضافه و سرخ کنید.

سیر خردشده و زنجبیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم زدن را ادامه دهید.

در این مرحله از طرز تهیه خورش مرغ با ماست و رب ، ماست را به همراه 4/3 برگ گشنیز خردشده ، قند و مقداری نمک اضافه کنید.

حال در تابه را بگذارید و زمان دهید تا مرغ کاملا پخته شود.

هنگامی که خورشت مرغ با ماست و رب شما آماده شد می توانید با باقی مانده گشنیز و بادام هندی آن را تزئین کنید.

خورشت مرغ با ماست و رب را می توانید همراه با برنج یا نان نوش جان فرمایید.

رمز و راز طرز تهیه خورش ماست و مرغ لذیذ

• اگر در حین پختن خورش مرغ و ماست ، آب آن کامل تمام شد ، کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا مرغ ها خوب بپزند.
• برای لذیذترشدن غذا می توانید به مواد اولیه خامه هم اضافه کنید.
• همچنین بنا به سلیقه خود می توانید از سس مایونز هم در خورش ماست و مرغ استفاده کنید.
• خورش مرغ و ماست معمولا با سینه مرغ درست می شود؛ اما شما می توانید با ران مرغ یا فیله مرغ هم این غذا را درست کنید.