کباب حسینی | دستور تهیه کباب حسینی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه کباب حسینی از کباب های قدیمی و سنتی ایرانی به همراه نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را در آشپزخانه نم نمک آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای کباب حسینی

• گوشت سردست گوسفند یا گوساله : 800 گرم
• گوجه فرنگی : چهار تا پنج عدد
• فلفل دلمه ای قرمز : دو عدد
• پیاز : سه عدد
• روغن : دو قاشق سوپخوری
• سیخ کباب چوبی : 20 عدد
• زردچوبه : یک قاشق مرباخوری
• نمک و فلفل : به میزان لازم

دستور پخت کباب حسینی :

گوشت را در اندازه های 3 در 3 سانتی متر خرد کنید .

پیاز ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را حلقه ای کنید.

داخل سیخ ها 4 الی 5 قطعه گوشت بزنید. سپس داخل قابلمه ای مقداری روغن بریزید.

یک ورق گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و یک ورقه پیاز را داخل قابلمه بریزید و روی آنها مقداری نمک و زرد چوبه بپاشید.

بعد سیخ های کباب را روی آنها بچینید و این لایه ها را تا آخر ادامه دهید.

در قابلمه را ببندید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کباب ها پخته شوند.

بعد از اینکه کباب ها پخته شدند سیخ ها را از قابلمه در آورده و مواد پخته شده را در دیس بریزید و کباب ها را روی آن بچینید.

نکات تکمیلی در مورد کباب حسینی

کباب حسینی جزو انواع کباب میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .

کباب حسینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .