طرز تهیه کباب کوبیده مرغ سیخی و خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کباب مرغ و دستور تهیه کباب مرغ آذربایجان و مواد لازم کباب مرغ مخصوص افطار تبریزی ها و طرز تهیه کباب مرغ و فوت و فن پخت کباب مرغ و ترفندهای درست کردن کباب مرغ و زمان تهیه کباب مرغ و نکات مهم در تهیه کباب مرغ را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای کباب مرغ ، افطاری تبریزی ها

• 2 عدد سینه مرغ
• 1 عدد پیاز
• 2 حبه سیر
• به اندازه دلخواه نمک و فلفل سیاه
• 1 ق س پودر نان
• 1 ق س گشنیز خرد شده

طرز تهیه کباب مرغ ، افطاری تبریزی ها

ابتدا سینه مرغ را دو بار چرخ کنید.

در یک ظرف پیاز و سیر را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید.

حالا پیاز و سیر را با نمک و فلفل را به سینه مرغ چرخ شده اضافه کنید .

گشنیز خرد شده و پودر نان را هم اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه با دست ورز دهید تا مواد خوب به خورد هم بروند.

مایه کباب مرغ را به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا استراحت کند.

بعد از د و ساعت ، به دقت مواد کباب را سیخ بکشید و روی کباب پز یا زغال کباب کنید.

نکته

به جای گشنیز خرد شد ه می توانید از جعفری ، نعنا یا ریحان استفاده کنید.