طرز تهیه کوکو کدو سبز با شکر

مواد لازم کوکو کدو سبز با شکر

• 3 عدد کدوی متوسط
• 4 عدد تخم مرغ
• 1 ق س آرد سفید
• 2 ق س شکر
• نوک ق چ زعفران ساییده شده
• نوک ق چ دارچین
• نمک به مقدار لازم
• مقداری روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه کوکو کدو سبز با شکر

کدوها را شسته و پس از پوست کندن ، با رنده درشت رنده کنید.کدوهای رنده شده را در کاسه بلوری بزرگی بریزید و همه مواد شامل تخم مرغ ، آرد ، شکر ، نمک ، زعفران و دارچینرا به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

در تابه گردی با اندازه متوسط ، مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید و بگذارید داغ شود؛سپس مواد را داخل تابه بریزید و شعله اجاق گاز را برای مدت یک دقیقه زیاد کرده ، سپس کمکنید و در ظرف را بگذارید تا کوکو به اصطلاح خودش را بگیرد.پس از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد ، آن را مانند کوکوی سبزی برش بزنید و هر تکه رابرگردانید و طرف دیگر را هم در روغن سرخ کنید.

کوکوی کدو سبز

• نکته 1: شما می توانید به جای آنکه شکر به مواد کوکو بریزید ، آن را از مواد داخل کوکو حذف کردهولی با کمی آب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کمی قوام بیاید ، سپس بعد از آماده شدن کوکو ، این شربت را روی کوکو بریزید و سرو کنید.
• نکته 2: برای خوشرنگ شدن این کوکو علاوه بر زعفران ، از رب گوجه فرنگی هم می توانید استفاده کنید.
• نکته 3: این غذا را داخل فر نیز می توان پخت.
• نکته 4: وجود آرد در مواد لازم این روش پخت ، باعث می شود آب اضافی کدوی رنده شده جذب شده ، از شل شدن کوکو جلوگیری شود.

بیشتر بدانید از خواص کدو سبز

. نوزادان و کودکان : کدو سبز مقادیر بالایی فیبر و آب دارد و می تواند به درمان یبوست و اسهال در نوزادان و کودکان کمک کند.

مقادیر بالای ویتامین C موجود در کدو سبز برای جلوگیری از مشکلات ریه در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

جنین و زنان باردار : مقادیر بالای فولات موجود در کدو سبز برای سلامتی زنان باردار در دوران بارداری ضروری است و از نقص های زایمان و مشکلات رشد جنین جلوگیری می کند.

ریبوفلاوین موجود در کدو سبز برای جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین در دوران بارداری مفید است. همچنین منیزیم موجود در کدو سبز به پیشگیری از زایمان زودرس در دوران بارداری کمک می کند.

مقادیر بالای ویتامین های B موجود در کدو سبز باعث افزایش سطح انرژی و بهبود خلق و خو در زنان باردار می شود.

پیش از مصرف هر گونه خوراکی در دوران بارداری حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.

کوکوی کدو سبز

چربی سوزی ، لاغری و کاهش وزن : کدو سبز حاوی مقادیر بالایی آب و فیبر و مقادیر بسیار کم کربوهیدرات و کالری است که باعث افزایش چربی سوزی بدن شده و با کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

دیابت و قند خونکدو سبز مقادیر کمی کربوهیدرات و قند دارد و به دلیل شاخص گلیسمی پایین برای پیشگیری از دیابت مفید می باشد ، علاوه بر این الیاف پلی ساکاریدی موجود در کدو سبز از جمله پکتین به تنظیم قند خون افراد دیابتی کمک می کنند.