طرز تهیه کوفته با سیب زمینی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کوفته با سیب زمینی مجلسی و دستور تهیه کوفته با سیب زمینی و مواد لازم کوفته با سیب زمینی و طرز تهیه کوفته با سیب زمینی با رسپی خانگی و فوت و فن کوفته با سیب زمینی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی کوفته با سیب زمینی و ترفندهای درست کردن کوفته با سیب زمینی و زمان تهیه کوفته با سیب زمینی و نکات مهم در تهیه کوفته با سیب زمینی خانگی و تزیین کوفته با سیب زمینی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم کوفته با سیب زمینی

• 8 عدد سیب زمینی متوسط ، پوست کنده و خرد شده
• آب (برای پخت سیب زمینی ها)
• 2 قاشق چایخوری پودر چیلی
• نمک و فلفل سیاه
• 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• 3 حبه سیر خرد شده
• 1 پیمانه پیاز خرد شده
• 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
• 6 عدد ران مرغ خرد شده
• 2 قاشق چایخوری پودر چیلی
• 2 قاشق چایخوری پودر زیره
• مخلوط پنیر مکزیکی
• 3 عدد تخم مرغ
• 2 پیمانه پودر سوخاری
• روغن سرخ کردنی
• سالسا

طرز تهیه کوفته با سیب زمینی

1- یک قابلمه متوسط را تا نیمه آب کنید. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را درون آن بریزید. اجازه دهید سیب زمینی ها پخته شوند. آن ها را آبکشی کرده و نمک ، فلفل سیاه و یک قاشق چایخوری پودر چیلی روی سیب زمینی ها ریخته و له کنید. سپس آن ها را کنار بگذارید.

2- تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. روغن گیاهی ریخته و پس از داغ شدن ، پیاز ، سیر و فلفل دلمه ای را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند.

3- مرغ های خرد شده را اضافه کنید. روی آن ها نمک ، فلفل سیاه ، پودر چیلی و زیره سبز بریزید. پس از پخته شدن مرغ ها ، آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

4- یک گلوله از پوره سیب زمینی را در کف دست قرار داده و پهن کنید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط مرغ را در مرکز آن گذاشته ، پنیر بریزید و سیب زمینی را قلقلی کنید. همین کار را با بقیه مواد تکرار کنید.

5- تخم مرغ را درون یک کاسه کوچک هم بزنید و کنار بگذارید.

6- پودر سوخاری را درون کاسه ریخته و کنار بگذارید.

7- کوفته های سیب زمینی را ابتدا درون تخم مرغ ، سپس پودر سوخاری بلغلتانید.

8- درون یک قابلمه متوسط ، روغن گیاهی را داغ کنید. سپس کوفته های شکم پر سیب زمینی را درون روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند.

9- این غذا را به همراه سس سالسا سرو کنید.