طرز تهیه کوفته گوشت آبدار با نان پیتا

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کوفته گوشت مجلسی و دستور تهیه کوفته گوشت و مواد لازم کوفته گوشت و طرز تهیه کوفته گوشت با رسپی خانگی و فوت و فن کوفته گوشت خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی کوفته گوشت آبدار با نان پیتا و ترفندهای درست کردن کوفته گوشت و زمان تهیه کوفته گوشت و نکات مهم در تهیه کوفته گوشت خانگی و تزیین کوفته گوشت را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای کوفته گوشت آبدار با نان پیتا

• گوشت چرخ کرده گاو بدون چربی 500 گرم
• پیاز ریز خرد شده 2 عدد
• سیر خرد شده 2 حبه
• فلفل قرمز خرد شده 1 عدد
• پودر نان قهوه ای تست شده 70 گرم
• ادویه باربیکیو 2 ق غ
• پودر تخم گشنیز 2 ق غ
• پودر زیره 2 ق غ
• گشنیز تازه خرد شده مقداری
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
• روغن برای سرخ کردن
• نان قهوه ای پیتا
• فلفل سبز
• گوجه گیلاسی نصف شده

مواد لازم برای سس

• خیار نصف عدد
• نعنای تازه خرد شده تعدادی
• ماست یونانی 125 میلی لیتر
• نمک و فلفل به میزان لازم
• خامه ترش 30 میلی لیتر در صورت تمایل

طرز تهیه کوفته گوشت آبدار با نان پیتا

تمام مواد کوفته را خوب با هم مخلوط نمایید و ورز دهید .

1 قاشق از مواد برداشته و با دست گرد کنید .

همین کار را ادامه دهید تا مواد کوفته تمام شود .

یک تابه بزرگ را روی حرارت گذاشته و داخل روغن بریزید تا داغ شود .

کوفته ها را به تابه اضافه کرده و همه اطرافش را سرخ کنید تا کاملا بپزد و قهوه ای شود .

کوفته ها را بعد از پخت روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغن اضافیشان کشیده شود .

برای سرو نان های پیتا را باز کرده و وسطشان کوفته ، سس ، فلفل و گوجه به میزان دلخواه بگذاید .

برای تهیه سس خیار را از طول نصف کرده دانه هایش را با قاشق درآورید سپس رنده کرده و آب اضافه اش را بگیرید و به بقیه مواد سس اضافه کنید و به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید .

نکات تکمیلی در مورد کوفته گوشت

• کوفته گوشت جزو غذای ملل - سایر میباشد
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
• و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
• کوفته گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
• همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .