در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کوکو کدو سبز ساده و دستور تهیه کوکوی کدو سبز و مواد لازم کوکوی کدو سبز و طرز تهیه کوکوی کدو سبز و فوت و فن پخت کوکوی کدو سبز خانگی و ترفندهای درست کردن کوکوی کدو سبز و زمان تهیه کوکوی کدو سبز و نکات مهم در تهیه کوکوی کدو سبز خانگی را در نم نمک بخوانید.
مواد لازم کوکو کدو سبز :
- کدو سبز : 3 عدد بزرگ
- سیر رنده شده : 3 حبه
- پیاز متوسط : 1 عدد
- تخم مرغ : 4 عدد
- پودر سوخاری یا آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده : مقداری
- نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
- پودر پاپریکا : مقداری
- پودر سیر : مقداری
کوکوی کدو سبز
طرز تهیه کوکو کدو سبز :
پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.وقتی پیاز ها سبک و طلایی شدند سیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
سر و ته کدوها را جدا کنید و با پوست رنده کنید. سپس آب کدوها را با فشار دست بگیرید و با پیاز تفت داده شده ، پودر سوخاری ، تخم مرغ ها ، پودر سیر ، پاپریکا ، نمک ، فلفل و زرد چوبه و نیز زعفران مخلوط کنید و هم بزنید.
ماهیتابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و مواد کوکوی هم زده شده را داخل آن پخش کنید .
در تابه را ببندید تا کوکو مغز پخت شود. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، طرف دیگر آن را برگردانید و بدن اینکه در تابه را بگذارید کوکو را سرخ کنید.
