مواد لازم کوکو کدو سبز :
کوکوی کدو سبز
طرز تهیه کوکو کدو سبز :
پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.وقتی پیاز ها سبک و طلایی شدند سیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
سر و ته کدوها را جدا کنید و با پوست رنده کنید. سپس آب کدوها را با فشار دست بگیرید و با پیاز تفت داده شده ، پودر سوخاری ، تخم مرغ ها ، پودر سیر ، پاپریکا ، نمک ، فلفل و زرد چوبه و نیز زعفران مخلوط کنید و هم بزنید.
ماهیتابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید و مواد کوکوی هم زده شده را داخل آن پخش کنید .
در تابه را ببندید تا کوکو مغز پخت شود. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، طرف دیگر آن را برگردانید و بدن اینکه در تابه را بگذارید کوکو را سرخ کنید.
![بیوگرافی دکتر هومن ملاح نویسنده و استاد دانشگاه [زندگینامه]](/media/k2/items/cache/3b64b7e511887540fa4d50ff29d68349_L.jpg "بیوگرافی دکتر هومن ملاح نویسنده و استاد دانشگاه [زندگینامه]")
![بیوگرافی مجری و مهمانان برنامه سید خندان[داستان]](/media/k2/items/cache/4d169c90b81b449e5d1762f9c8e22b4d_L.jpg "بیوگرافی مجری و مهمانان برنامه سید خندان[داستان]")
