طرز تهیه استیک ماهی با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه استیک ماهی مجلسی و استیک ماهی چیست و استیک شیر ماهی و استیک ماهی حلوا و استیک ماهی سالمون و استیک ماهی شیر و استیک ماهی قزل آلا و سس استیک ماهی و دستور تهیه استیک ماهی و مواد لازم استیک ماهی و طرز تهیه استیک ماهی و فوت و فن استیک ماهی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی استیک ماهی و ترفندهای درست کردن استیک ماهی و زمان تهیه استیک ماهی و نکات مهم در تهیه استیک ماهی خانگی و تزیین استیک ماهی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم استیک ماهی

• 2 تکه فیله ماهی
• 1 عدد پیاز
• 2 قاشق چای خوری سرکه
• 4 قاشق چای خوری آبلیمو
• 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
• 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل
• 2 قاشق غذا خوری روغن
• به مقدار لازم نمک و فلفل
• 2 عدد سیب زمینی

طرز تهیه استیک ماهی

استیک ماهی یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین غذاهاست که طرز تهیه آن نیز بسیار راحت بوده و می توان آن را همراه با سیب زمینی و یا برنج ساده یا سبزی پلو سرو کرد . برای تهیه استیک ماهی می توان از ماهی های مختلفی مانند ماهی تن ، قزل آلا ، شیر و … استفاده کرد و روش های مختلفی برای تهیه آن نیز موجود است .

مجله اینترنتی نم نمک طرز تهیه استیک ماهی شیر را آموزش می دهد . برای تهیه استیک ماهی ، ابتدا ماهی ها را برش زده ، می شوییم و کنار می گذاریم تا آب آن گرفته شود .

یک عدد پیاز را خلال نازک می کنیم . زنجبیل تازه را نیز رنده کرده و به پیاز اضافه می کنیم . زعفران دم کرده ، نمک و فلفل ، سرکه ، آبلیمو و روغن را نیز اضافه کرده و بعد ماهی ها را داخل آن می غلتانیم تا ماهی به تمامی مواد آغشته شوند .

روی ظرف را به مدت 3 تا 4 ساعت می پوشانیم تا ماهی ها طعم دار شوند . ماهی های طعم دار را در یک تابه چدن قرار داده و کباب می کنیم .

ماهی ها را پشت و رو می کنیم تا دو طرف آن کباب شده و سرخ شوند .

یک عدد سیب زمینی را پوست گرفته و برش می زنیم . سیب زمینی ها را نیز سرخ می کنیم . استیک ماهی را در ظرف مورد نظر چیده و با سیب زمینی سرخ شده سرو می کنیم .

خواص ماهی : ماهی سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین ، ید ، انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد . مصرف ماهی باعث کاهش خطر ابتلا به سکته قلبی و حملات قلبی می شود . مصرف ماهی در درمان افسردگی نیز موثر بوده و باعث می شود شما انسان شادتری باشید . ماهی از کاهش بینایی در دوران سالمندی جلوگیری می کند . مصرف ماهی به بهبود کیفیت خواب کمک می کند و باعث می شود خواب راحت تری داشته باشید .