مواد لازم استیک مکزیکی
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 1 قاشق چایخوری کره
- فلفل سیاه به مقدار دلخواه
- 500 گرم گوشت ران گوسفند بدون استخوان
- 1/2 فنجان خامه
- نمک به مقدار دلخواه
طرز تهیه استیک مکزیکی
در ابتدا باید گوشت را به اندازه های مساوی تکه تکه کرده سپس فلفل را میکوبیم و روی استیک ها می پاشیم. کمی فشار می دهیم که به گوشت ها فرو رود و مدت یک ساعت به همان حال بماند. سپس کره یا روغن را در تابه ریخته خوب داغ می کنیم و هر دو طرف استیک ها را سرخ می کنیم.
در دیس قرار می دهیم و خامه گرم کرده را روی استیک می ریزیم و با برش های کوچک گوجه فرنگی آن را تزئین می کنیم. شما میتوانید به همراه سیب زمین سرخ کرده و سالاد این غذا را سرو نماید.