طرز تهیه استیک مکزیکی با سس خامه

مواد لازم استیک مکزیکی

• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 قاشق چایخوری کره
• فلفل سیاه به مقدار دلخواه
• 500 گرم گوشت ران گوسفند بدون استخوان
• 1/2 فنجان خامه
• نمک به مقدار دلخواه

طرز تهیه استیک مکزیکی

در ابتدا باید گوشت را به اندازه های مساوی تکه تکه کرده سپس فلفل را میکوبیم و روی استیک ها می پاشیم. کمی فشار می دهیم که به گوشت ها فرو رود و مدت یک ساعت به همان حال بماند. سپس کره یا روغن را در تابه ریخته خوب داغ می کنیم و هر دو طرف استیک ها را سرخ می کنیم.

در دیس قرار می دهیم و خامه گرم کرده را روی استیک می ریزیم و با برش های کوچک گوجه فرنگی آن را تزئین می کنیم. شما میتوانید به همراه سیب زمین سرخ کرده و سالاد این غذا را سرو نماید.