طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای4 نفر

• پیاز متوسط ریز خرد شده   2 عدد
• گوجه فرنگی متوسط خرد شده  2 عدد
• رب گوجه  1 قاشق غذا خوری
• هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام  1 عدد
• قارچ متوسط حلقه شده  8 عدد
• جعفری خرد شده   3 قاشق غذا خوری
• عصاره مرغ و یا سبزیجات   2 عدد
• نمک و زردچوبه و فلفل سیاه    به مقدار لازم
• ریحان ، سبزی های عطر دار دیگر   به مقدار لازم
• پودر سیر ، دارچین و میخک   به مقدار لازم
• اسپاگتی آب پز شده  450 گرم

طرز تهیه

نیمی از پیاز را خوب سرخ کنید تا ترد و طلایی شود و بعد آن را روی دستمال تمیزی بریزید تا روغنش گرفته شود. نیم دیگر پیاز را هم با دارچین و میخک سرخ کنید و زمانی که بوی دارچین استشمام شد تکه های دارچین را از داخل پیاز خارج کنید.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

رب گوجه و گوجه را به آن اضافه کنید و شعله را کم کنید تا زمانی که گوجه ها آب بیندازند. هویج ، فلفل دلمه ای ، ادویه ها ، عصاره مرغ و کمی آب را به آن اضافه کنید.

ریحان و سبزی های عطری و پودر سیر و... را هم به مقدار کافی بر روی آن بپاشید. بگذارید تا کمی قل بخورد تا غلیظ شود. قارچ و جعفری را به مواد اضافه کنید. اسپاگتی آبکش شده را به آن اضافه کنید.