طرز تهیه برگر کبابی با پنیر رستورانی و حرفه ای

مواد لازم برای تهیه برگر کبابی

• پنیر کبابی یک بسته
• گوشت گوساله چرخ شده 400 گرم
• پیاز رنده شده یک عدد
• نمک یک چهارم قاشق چای خوری
• گوجه ، کاهو ، پیاز حلقه ای به مقدار لازم
• نان همبرگر دو عدد

طرز تهیه برگر کبابی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مرحله اول

برای داشتن یک وعده کامل ، مقوی و سریع ساندویچ همبرگر همیشه گزینه مناسبی است ، اما باید نکات طلایی تهیه یک برگر گوشت خوشمزه و آبدار را بدانید و از اشتباهات رایج موقع پخت همبرگر اجتناب کنید تا نتیجه ای بی نقص و فراموش نشدنی داشته باشید. برای تهیه برگر با پنیر کبابی ، مثل دیگر انواع برگر ، ابتدا آب پیاز رنده شده را کاملا بگیرید و سپس همراه با نمک ، آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. در صورت تمایل مقدار بسیار کمی زردچوبه را هم به آن اضافه کنید ، اما نه آنقدر که رایحه زردچوبه غالب شود.

مرحله دوم

پنیر کبابی یا هالومی را به شکل مکعب های پنج سانتی با قطر حدود یک تا دو سانت برش دهید. ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و کف آن را با برس آغشته به روغن چرب کنید. فراموش نکنید که هالومی مقداری چربی پس می دهد و به همین دلیل نیازی به ریختن روغن زیاد در تابه نخواهید داشت.

مرحله سوم

یک گلوله از گوشت آماده شده را بردارید و به شکل همبرگر گرد در بیاورید. گوشت را در تابه بیندازید و هالومی را روی آن قرار دهید. وقتی که یک طرف برگر سرخ شد ، همراه با پنیر کبابی آن را به جهت دیگر بچرخانید. نان همبرگر را از وسط نصف کنید و روی گریل قرار دهید تا کمی حرارت بخورد و ترد شود. مواد مکمل دلخواه تان را در آن قرار دهید و در صورت تمایل مقداری سس خردل را روی آنها بریزید و برگر و هالومی را روی لایه آخر قرار دهید. برگر ویژه شما آماده است و می توانید آن را در کنار یک لیوان نوشابه لاکی دو خنک نوش جان کنید.