طرز تهیه بیفتک آلزاس فرانسوی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه بیفتک آلزاس مجلسی و دستور تهیه بیفتک آلزاس و مواد لازم بیفتک آلزاس و طرز تهیه بیفتک آلزاس با رسپی خانگی و فوت و فن بیفتک آلزاس خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی بیفتک آلزاس و ترفندهای درست کردن بیفتک آلزاس و زمان تهیه بیفتک آلزاس و نکات مهم در تهیه بیفتک آلزاس خانگی و تزیین بیفتک آلزاس را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای بیفتک آلزاس

• گوشت بیفتکی : 6 تکه
• پیاز حلقه حلقه : 2 عدد
• تخم مرغ : 6 عدد
• کره : 100 گرم
• نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه بیفتک آلزاس فرانسوی

تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید.

تا بلوری شود. بیفتک را روی پیاز بیندازید ، پس از 3-4 دقیقه برگردانید.

پس از 3-4 دقیقه دیگر روی هر بیفتک یک تخم مرغ بشکنید و بگذارید ببندد.

(تخم مرغ ها را 2-3 ساعت پیش تر از یخچال درآورید.) نمک و فلفل بپاشید و با تابه سر سفره ببرید.

مدت پخت بیفتک را می توانید بر حسب میل خود کم یا زیاد کنید. بسته به ذوق و سلیقه شخصی ، هر روی استیک(یا بیفتک) را از 1 تا 5 دقیقه سرخ می کنند.