طرز تهیه خوراک مرغ به روش چینی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه خوراک مرغ چینی مجلسی و دستور تهیه خوراک مرغ چینی و مواد لازم خوراک مرغ چینی و طرز تهیه خوراک مرغ چینی و فوت و فن خوراک مرغ چینی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی خوراک مرغ چینی و ترفندهای درست کردن خوراک مرغ چینی و زمان تهیه خوراک مرغ چینی و نکات مهم در تهیه خوراک مرغ چینی خانگی و تزیین خوراک مرغ چینی را در نم نمک بخوانید.

طرز تهیه خوراک مرغ چینی

خوراک مرغ چینی یک غذاهای خوشمزه و لذیذ از مرغ و سبزیجات است که دستور تهیه پیچیده ای ندارد و به راحتی میتوان آن را به عنوان یک غذای کامل در در وعده نهار و یا شام میل کرد.

مواد لازم :

• سینه مرغ : 600 گرم
• سیر : 3 حبه
• پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد
• سویا سس : 2 قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت : نصف پیمانه
• آرد سفید : ¼ پیمانه
• تخم مرغ : 2 عدد
• شکر قهوه ای : ¼ پیمانه
• سرکه سیب : نصف پیمانه
• سس کچاپ : یک سوم پیمانه
• آب : نصف پیمانه
• فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 3 عدد
• نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی

خوراک مرغ چینی با برنج

دستور پخت خوراک مرغ چینی

ابتدا برای شروع گوشت مرغ را به صورت نواری خرد کنید. سیر را از پوست جدا کنید و به صورت ریز خرد کنید.

قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و داخل آن سیر ، سرکه ، سس کچاپ ، شکر ، سویا سس و آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سس به جوش بیاید.

سپس کمی نمک و فلفل سیاه به سس اضافه کنید و بگذارید تا غلیظ ترشود.وقتی سس غلیظ تر شد ، آنرا از روی حرارت بردارید.

تخم مرغ ، آرد و نشاسته را داخل سه ظرف جداگانه بریزید.تابه مناسب را انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید.

مقداری روغن داخل تابه بریزید و صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود.سپس تکه های گوشت مرغ را ابتدا به نشاسته آغشته کنید ، سپس در تخم مرغ و بعد در آرد بغلطانید.

در نهایت تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید.در تابه دیگری پیاز و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا کاملا نرم شوند.

بعد به آنها تکه های مرغ سرخ شده را به همراه سس اضافه کنید و تفت دهید تا سس به خورد مرغ و سبزیجات برود.

خوراک مرغ چینی آماده شده را به همراه نان و یا برنج میل کنید.