طرز تهیه ساوارین مرغ خوشمزه و خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه ساوارین مرغ مجلسی و دستور تهیه ساوارین مرغ و مواد لازم ساوارین مرغ و طرز تهیه ساوارین مرغ با رسپی خانگی و فوت و فن ساوارین مرغ خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی ساوارین مرغ و ترفندهای درست کردن ساوارین مرغ و زمان تهیه ساوارین مرغ و نکات مهم در تهیه ساوارین مرغ خانگی و تزیین ساوارین مرغ را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم ساوارین مرغ

• پنیر لیقوان 65 گرم
• کره نرم شده 55 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• نمک 1 پنس
• رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
• آرد الک شده 70 گرم
• بیکینگ پودر ½ قاشق چای خوری
• فلفل سفید ¼ قاشق چای خوری
• پاپریکا ¼ قاشق چای خوری
• فلفل دلمه ای رنگی خردشده 2-3 قاشق سوپ خوری
• جعفری و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم

مواد لازم میانی

• کره 20 گرم
• مرغ پخته ریش ریش شده 1 پیمانه
• پیاز سرخ شده 1 قاشق سوپ خوری
• سس فلفل 1 قاشق چای خوری
• فلفل دلمه ای رنگی خردشده ¼ پیمانه
• پیازچه 1 قاشق سوپ خوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه ساوارین مرغ

برای تهیه ساوارین مرغ فلفلی ابتدا قالب های ساوارین را چرب کرده ، فر را روی دمای 180درجه سانتی گراد گرم کنید. کره نرم شده و پنیر را با دور متوسط همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. حالا نمک ، فلفل و پاپریکا را نیز اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

آرد و بیکینگ پودر را داخل مواد ریخته و خوب هم بزنید. در انتها رب و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و با لیسک به خورد مواد بدهید.

مواد را داخل قیف بریزید و قالب های ساوارین را با آن پر کنید و آنها را به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از پخت کامل و خنک شدن ساوارین ها آنها را با مواد مرغی پر کنید و به دلخواه با گوجه گیلاسی و جعفری تزیین کنید.

طرز تهیه مواد میانی ساوارین مرغ :

ابتدا داخل تابه کره را بریزید و فلفل دلمه ای را در آن کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و در حد مخلوط و یکدست شدن تفت دهید.بعد از خنک شدن داخل نان ها را با مواد پر کنید.