مواد لازم برای سیب زمینی با پنیر ورقه ای گودا
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر ورقه ای گودا
برای اینکه یک سیب زمینی خوشمزه با پنیر گودا تهیه کنید ابتدا باید دمای فر را روی درجه حرارت 200 قرار دهید و سپس سیب زمینی ها را شسته و داخل فر بگذارید تا به مدت 1 ساعت به خوبی کباب شود.
پس از یک ساعت که کاملا مغز پخت شدند از داخل فر بیرون بیاورید و بعد از بیرون آوردن سیب زمینی ها درجه حرارت فر را کاهش داده و روی 175 تنظیم کنید.
در مرحله بعدی سیب زمینی هایی که داخل فر پخته شدند را از وسط نصف کنید و داخل سیب زمینی ها را خالی کرده تا جایی که لایه ای نازک بر روی پوستش بماند و بعد سوسیس تند را به 4 قسمت به صورت نواری برش دهید تا نوارهای بریده شده کمی بپزید.
حال با چند نوار بریده شده سوسیس و 1 فنجان پنیر گودا داخل سیب زمینی ها را پر کنید و سپس روی آن را با پیازچه سبز ، فلفل و مابقی پنیر گودا پر کنید.
در نهایت سیب زمینی هایی که مغز آنها را پر کردید روی فویل مخصوص پخت قرار دهید.
آنها را داخل فر با دمای 175 درجه سانتیگراد در مدت زمان 30 دقیقه بگذارید تا به خوبی پخته شود و یا تا زمانی که مشاهده کردید پنیر سرخ شده است منتظر بمانید و بعد از فر خارج کنید.
طرز تهیه سس پنیر
| مواد لازم سس پنیر | |
|---|---|
| کره | 100 گرم |
| آرد سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | به مقدار کافی |
| پنیر گودا ورقه ای | 3 ورق |
| پنیر پیتزا | 100 گرم |
| زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک | به مقدار کافی |
طرز تهیه سس پنیر
برای تهیه سس پنیر رستورانی ابتدای کار کره را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم ، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و اجازه می دهیم کره کاملا آب شود. در ادامه آرد به کره اضافه می کنیم.
در این مرحله آرد را تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. در ادامه شیر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند ، سپس نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را به سس اضافه می کنیم.
حالا زمانی که شیر گرم شد ، پنیر گودا را به سس اضافه می کنیم ، سپس هم می زنیم تا پنیر درون سس آب شود و رنگ سس تغییر کند. در ادامه پنیر پیتزا را به سس اضافه می کنیم و به صورت مداوم هم می زنیم.
در نهایت پس از گذشت 3 تا 4 دقیقه سس را از روی حرارت بر می داریم ، سپس درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در آخر این سس خوشمزه را به همراه سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنیم. نوش جان.
![چهره های متولد و درگذشته 5 اردیبهشت [عکس و بیوگرافی]](/media/k2/items/cache/17a3b1f34773d197cdcdc3e796bde4e5_L.jpg "چهره های متولد و درگذشته 5 اردیبهشت [عکس و بیوگرافی]")
