پیتزا صبحانه | طرز تهیه پیتزا صبحانه

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه روش و دستور تهیه پیتزا صبحانه با شما همراه خواهیم بود در آشپزخانه نم نمک.

موادلازم پیتزا صبحانه

• خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری
• آرد 2 پیمانه
• نمک 1 قاشق غذاخوری
• بیکن کالباس ورقه ای 4 عدد
• پنیر پارمسان و موتزارلا هر کدام نصف پیمانه
• تخم مرغ 6 عدد
• پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
• جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا صبحانه

بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید. ابتدا به اندازه 3/4 پیمانه آب ولرم در ظرفی ریخته خمیر مایه را در آن بریزید و هم بزنید ( به مدت 5 دقیقه ) .

سپس آرد و یک قاشق نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آب و خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید. ترجیحا برای مخلوط کردن از دست کمک بگیرید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست آید. آن را به دوقسمت تقسیم کرده ، روی آن را با کیسه بپوشانید و در یخچال بگذارید.

بعد از حدود 12 ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورده ، بگذارید با دمای اتاق یکی شود ، سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید. خمیر را ترجیحا کمی کمتر از اندازه ظرفی که می خواهید در فر بگذارید باز کنید تا دور آن نسوزد.

فر را حدود نیم ساعت قبل گرم کنید ( 500 درجه فارنهایت) روی خمیر پیتزا پنیر پارمسان و موتزارلا و بعد بیکن یا کالباس و روی آن 3 عدد تخم مرغ بشکنید روی آن نمک و فلفل زده و به مدت 8 - 10 دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

در این فاصله سبزیجات را خرد کرده وقتی پیتزا را از فر بیرون آوردید روی آن بپاشید و بعد از 2 دقیقه سرو کنید.