ثبت بیوگرافی در گوگل
ثبت بیوگرافی در ویکی پدیا
تبلیغات

در این مطلب جدید در سال 1403 و سال 2024 ، در ادامه آموزش روش تهیه فاهیتا مرغ مجلسی و دستور تهیه فاهیتا مرغ و مواد لازم فاهیتا مرغ و طرز تهیه فاهیتا مرغ با رسپی خانگی و فوت و فن فاهیتا مرغ خانگی و راز خوشمزگی فاهیتا مرغ و ترفندهای درست کردن فاهیتا مرغ و زمان تهیه فاهیتا مرغ و نکات مهم در تهیه فاهیتا مرغ خانگی و تزیین فاهیتا مرغ را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم فاهیتا مرغ

  • سینه مرغ : 700 گرم
  • روغن مایع : 2 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون یا روغن کانولا : 3 قاشق غذا خوری
  • فلفل دلمه رنگ های مختلف : سه عدد
  • فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند : 1 عدد درشت
  • آبلیمو : 2 قاشق غذا خوری
  • آب پرتقال : 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی
  • سیر : 4 حبه
  • نمک ، فلفل قرمز ، زیره : 1/2 قاشق چای خوری
  • گشنیز : 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی

طرز تهیه فاهیتا مرغ

فاهیتا مرغطرز تهیه فاهیتا مرغ با دستور خانگیطرز تهیه فاهیتا مرغ با دستور خانگی

سینه مرغ یا فیله را با ضخامت یک سانتی متر برش دهید.

سیر و فلفل هالوپینو را له یا خیلی ریز خرد کنید. در یک ظرف مناسب ، آبلیمو ، آب پرتقال ، روغن زیتون ، سیر ، نمک ، فلفل قرمز ، زیره و گشنیز بریزید.

مرغ ها را به مدت یک ساعت در این مخلوط قرار دهید و در دمای معمولی اتاق بگذارید.

مرغ را از مواد بیرون بیاورید و موادی که به آنها چسبیده است را با دستمال پاک کنید چون قرار است مرغ ها را سرخ کنید و مواد روی آنها ممکن است بسوزد.

دو طرف مرغ ها را در یک ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ ها را به شکل نواری ببرید.

پیاز و فلفل دلمه ای های رنگی را با قطر نیم سانتیمتر برش دهید. یک ماهیتابه روغن را داغ کنید و پیاز و فلفل دلمه ای را در آن بریزید. 3 تا 4 دقیقه تفت دهید و به هم بزنید.

در پایان مرغ ها را به مخلوط درون تابه اضافه کنید.

روش سرو کردن فاهیتا مرغ

فاهیتا مرغ

مواد لازم
  • خامه ترش یا ماست چکیده شیرین و خامه شیرین : 1 لیوان دسته دار فرانسوی
  • نان پیتا یا نان تورتیلا : 5 عدد
  • پنیر گودا یا چدار : 1 لیوان دسته دار فرانسوی رنده شده
  • گواکومولی : 1 لیوان دسته دار فرانسوی
  • کاهو : 1 لیوان دسته دار فرانسوی خرد شده
  • گوجه فرنگی : 1 لیوان دسته دار فرانسوی خرد شده

طرز تهیه گواکومولی

2 عدد آوورکادو را خرد کنید و در ظرف مناسب بریزید. آب یک عدد لیمو را روی آن بچکانید.

1/2 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز نگینی شده ، 2 قاشق غذا خوری گشنیز ساطوری شده ، یک حبه سیر و کمی فلفل و نمک را روی آن بریزید و با هم در میکسر مخلوط کنید تا یک مخلوط کرمی سبز رنگ به وجود آید.

روش سرو ماهیتا

فاهیتا مرغ

نان ها را کمی تُست کنید. می توانید آنها را برای راحتی به چهار قسمت برش بزنید.

خامه ، پنیر ، کاهو ، گواکومولی و گوجه فرنگی را به همراه ماهیتا مرغی که تهیه کرده بودید ، مخلوط کنید و روی آنها پنیر رنده شده بریزد.

موادتان را روی نان بریزید و لقمه کنید.

فوت و فن های طرز تهیه فاهیتا مرغ

فاهیتا مرغ

  • می توانید به جای خامه و گواکومولی ار سس سالسا استفاده کنید.
  • در طرز تهیه فاهیتا مرغ می توانید از سس پیکو دکالو یعنی همان ساسا فرسا استفاده کنید.
  • چون این غذا مکزیکی است ، در طرز تهیه فاهیتا مرغ ، فلفل نقش مهمی بازی می کند. شما هم بنا به سلیقه و طبع خود می توانید میزات تندی غذا را بیشتر یا کمتر کنید.
  • حتما دانه های داخل فلفل ها را خارج کنید و بعد آنها را برش بزنید.
  • به جای مرغ می توانید از بوقلمون برای تهیه فاهیتا استفاده کنید.

ترکیب ادویه فاهیتا

فاهیتا مرغ

ادویه فاهیتا (Fajita seasoning) در دستور تهیه غذاهای مکزیکی به کار می رود و یک چاشنی بسیار محبوب است. در ادامه طرز تهیه ادویه فاهیتا را به اندازه 4 قاشق غذا خوری می آوریم تا در بقیه غذاهای مکزیکی هم از آن استفاده کنید.

مواد لازم
  • نشاسته ذرت : 1 قاشق غذا خوری
  • پودر فلفل قرمز : 2 قاشق چای خوری
  • شکر : 2 قاشق چای خوری
  • نمک : 1 قاشق چای خوری
  • پودر پاپریکا : 1 قاشق چای خوری
  • پودر پیاز : 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر سیر : 1/2 قاشق چای خوری
  • پودر زیره : 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه ادویه فاهیتا

همه مواد را با هم ترکیب کنید و در جای خشک و خنگ نگه دارید.

ادویه فاهیتا مکزیکی را در انواع پاستا هم می توانید به کار ببزید.

بیوگرافی

پیج اینستاگرام نم نمک

این مطلب مفید بود؟
(0 رای)
0%

نظر دادن