طرز تهیه لقمه برگر با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه لقمه برگر مجلسی و دستور تهیه لقمه برگر و مواد لازم لقمه برگر و طرز تهیه لقمه برگر با رسپی خانگی و فوت و فن لقمه برگر خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی لقمه برگر و ترفندهای درست کردن لقمه برگر و زمان تهیه لقمه برگر و نکات مهم در تهیه لقمه برگر خانگی و همبرگر لقمه ای و تزیین لقمه برگر را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم لقمه برگر :

• خمیر پیتزا : 1 عدد
• گوشت چرخ کرده : 500 گرم
• نمک و ادویه : به مقدار لازم
• پنیر پیتزا : 200 گرم
• سس قرمز : 5 قاشق غذاخوری

برای خمیر لقمه برگر

• آرد 312 گرم
• خمیر مایه تر 9 گرم
• شکر 6 گرم
• نمک 5 گرم
• روغن مایع 7 گرم
• آب 170

طرز تهیه خمیر

تمام مواد را همزمان داخل دستگاه میریزیم 15دقیقه ورز میدیم

15 دقیقه استراحت اولیه و سپس به 9 تا چونه تقسیم میکنیم.

طرز تهیه و دستور پخت :

ابتدا به گوشت چرخ کرده نمک و فلفل و ادویه دلخواه را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. بعد آن را داخل خمیرها قرار می دهیم.

روی آن را با پنیر و تکه های زیتون تزیین می کنیم.

روی آن زرده تخم مرغ می زنیم و کمی کنجد می پاشیم.

داخل سینی فر قرار میدیم و در فر 190 درجه میزاریم تا برشته بشه.

این غذا را هم می شود در ماکروفر پخت هم فر. در ماکروفر از گزینه پخت پیتزا استفاده کنید و 10 تا 15 دقیقه برای پخت آن کافی است.

در فر هم در دمای 180 درجه و به مدت 20 دقیقه پخت آن طول می کشد. و در اخر هم 3 دقیقه گریل را روشن کنید که روی آن طلایی شود.

می توانید از مواد پیتزا یا مرغ چرخ کرده یا سوسیس و کالباس هم برای داخل خمیر استفاده کنید . از مخلوط گوشت چرخ کرده و سویا هم می توانید استفاده کنید یا سبزیجاتی مثل قارچ و هویج و نخودفرنگی و ذرت و...