مرغ کنجدی با نودل و اسفناج | دستور و طرز تهیه

مواد لازم برای مرغ کنجدی با نودل و اسفناج

• ران مرغ 4 عدد
• آب 1 لیتر
• زنجبیل تازه خرد شده 2 ق غ
• پیاز قاچ شده 1 عدد
• هویج خرد شده 1 عدد
• نودل 400 گرم
• برگ ریز اسفناج 80 گرم
• خیار رنده شده 2 عدد
• پیاز چه خرد شده 2 ساقه
• کنجد بوداده 1 ق غ

مواد لازم برای سس

• کنجد بوداده 100 گرم
• شکر 2 ق غ
• پودر واسابی 1 ق غ
• رب میسو 1 ق غ
• سس میرین 2 ق غ
• سویا سس 2 ق غ
• آب 4 ق غ

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

طرز تهیه مرغ کنجدی با نودل و اسفناج

ران مرغ ، آب ، زنجبیل ، پیاز و هویج را داخل قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید .

حرارت را کم کرده نیم ساعت بگذارید ملایم بجوشد .

قابلمه را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید تا خنک شود .

کنجدی که برای سس لازم دارید را در هاون بکوبید تا خمیری صاف شود . سایر مواد سس را به هاون اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کرده بکوبید . این کار را با غذا ساز هم میتوانید انجام دهید ولی کیفیت و طعم نهایی کمی متفاوت با کوبیدن مواد در هاون خواهد بود .

مرغ را از آب بکشید و با چنگال گوشت را از استخوان جدا کنید .

سبزیجات را از آب خارج کرده و کناری بگذارید . میتوانید آن ها را پوره کرده برای مصارف بعدیدر سوپ بریزید .

نودل را مطابق دستور پشت بسته بپزید .

مرغ ، رشته فرنگی ، اسفناج و خیار را با هم مخلوط نموده سه چهارم از سس را به آنها اضافه کرده مخلوط کنید .

روی غذا حلقه های پیازچه و کنجد بوداده بپاشید و میل نمایید .

نکات تکمیلی در مورد مرغ کنجدی با نودل و اسفناج

مرغ کنجدی با نودل و اسفناج جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .

مرغ کنجدی با نودل و اسفناج را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .