ویژگی غذاهای مکزیکی چیست؟

ویژگی غذاهای مکزیکی چیست؟

غذاهای مکزیکی به خوراک ها و سبک طبخ غذاهای مکزیکی گفته می شود که طعم های متنوع ، ظاهرهای رنگارنگ ، ادویه جات خوش بو و مواد تشکیل دهنده آن از مکزیک سرچشمه می گیرد و بومی این سرزمین است.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

در نوامبر 2010، غذاهای مکزیکی توسط یونسکو به فهرست میراث فرهنگی و معنوی یونسکو اضافه شده است.

عکس غذای مکزیکی

عناصر

غذاهای مکزیکی یکی از متنوع ترین فرهنگ های غذایی در جهان ، پس از غذاهای چینی و هندی به شمار می روند.

حبوبات یکی از ارکان اصلی غذاهای مکزیکی است ، مثلا ذرت و لوبیا برای ساخت آرد ماسا و چیپس بکار می روند. کدو و فلفل قرمز نیز به وفور در غذاهای مکزیکی استفاده می شوند. بعد از ذرت ، برنج شایع ترین دانه در غذاهای مکزیکی است.

فلفل قرمز سنتی در هاون

از گیاهان دارویی و معطر نیز در غذاهای مکزیکی استفاده می شود که بیش تر شامل : ادویه ، پونه کوهی ، گشنیز ، دارچین ، کاکائو و فلفل می شود همچنین استفاده از سیر و پیاز نیز معمول است.

نوشیدنی های الکلی بومی مکزیک شامل کاکتوس ساقه گرد ، عرق صبر زرد مکزیکی ، تکیلا ، شراب و آبجو می شوند.