طرز تهیه کلاف کدو و بادمجان

مواد لازم کلاف کدو و بادمجان

• کدو : 5 عدد
• بادمجان : 5 عدد
• گوجه فرنگی : 3 عدد
• سیر : 3 حبه
• پنیر ورقه ای : 5 ورق

طرز تهیه کلاف کدو و بادمجان :

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

ابتدا بادمجان و کدو ها را با 4 برش هم اندازه و باریک به 5 قسمت تقسیم می کنیم. بهتر است برای اینکار از بادمجان و کدوهای کوتاه و کمی کلفت استفاده شود. سپس کدوها و بادمجان ها را یکی در میان در هم کلاف می کنیم. گوجه ها را برش های نازک زده ، جاهای خالی را با ورقه های گوجه ، سیر و پنیر ورقه ای پر می کنیم.

به دو روش می توان این غذا را طبخ کرد :

داخل فویل قرار داده ، داخل فر می گذاریم برای مدت نیم ساعت با 180 درجه حرارت و یا داخل تابه کمی رب تفت داده ، اب اضافه می کنیم ، با حرارت بسیار پایین می گذاریم بپزد.