طرز تهیه کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده مجلسی و دستور تهیه کیک سیب زمینی و مواد لازم کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و طرز تهیه کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده با رسپی خانگی و فوت و فن کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی کیک سیب زمینی و ترفندهای درست کردن کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و زمان تهیه کیک سیب زمینی و نکات مهم در تهیه کیک سیب زمینی خانگی و تزیین کیک سیب زمینی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

• 2 کیلو سیب زمینی
• 250 گرم گوشت چرخ کرده
• 250 گرم قارچ
• پنیر پیتزا به میزان لازم (قابل حذف)
• نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
• کره یک قالب 50 گرمی

طرز تهیه کیک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

ابتدا سیب زمینی ها رو با مقداری آب پخته وقتی سرد شد رنده کردم.

سپس گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز تفت دادم قارچ رو که قبلا بلانچکرده بودم رو بهش اضافه کردم با هم تفت دادم رب گوجه و ادویه جات روهم توی این مرحله اضافه کردم حالا مواد میانی کیک آماده اس

سیب زمینی پخته و رنده شده رو حدود 2/3 از کره و کمی نمک زدم.

ته یک ظرف پیرکس رو با کمی روغن چرب کردم خمیر سیب زمینی رو دو قسمت کردم یک قسمت رو ته ظرف پیرکس پهن کردم روش رو مواد گوشتی و قارچ ریختم قسمت دوم سیب زمینی رو هم روی مواد گوشتی پهن کردم و حسابی صاف کردم و از 1/3 کره باقی مونده روی سیب زمینی رو مال کردم.

فر رو که بهتره از قبل روشن شده باشه رو روی درجه 180 قرار دادم اول حرارات زیر رو روشن کردم وبعد از اینکه طلایی و کمی برشته شد شعله بالایی رو روشن کردم تا روش هم طلایی و برشته بشه و با سس کچاب سرو کردم.

نکته : ضخامت سیب زمینی پهن شده قسمت زیر و رو زیاد ضخیم نباشه بهتره تا حالت خمیری پیدا نکنه.