طرز تهیه حمص رژیمی(هوموس رژیمی)

مواد لازم حمص رژیمی

• یک قوطی کنسرو نخود
• 2 تا 4 حبه سیر (بستگی به ذائقه شما دارد)
• 2/1 فنجان ارده
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• کمی نمک
• 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

طرز تهیه حمص رژیمی

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

1- نخود و آب نخود کنسروی را با حبه های سیر در کاسه ای مناسب قرار داده و 4 دقیقه در مایکروویو بگذارید تا بپزد.

2- آن ها را در غذا ساز یا مخلوط کن بریزید و آب لیموی تازه ، نمک و ارده را هم اضافه کنید. وقتی مواد در حال مخلوط شدن هستند ، روغن زیتون را هم اضافه کنید.

3- اجازه دهید مواد به خوبی با هم مخلوط شوند تا حالت کرمی و یکدست به خود بگیرند. کمی از آن را بچشید و در صورت نیاز نمک به آن بیافزایید.

4- حمص را در ظرف سرو بریزید و روی آن کمی روغن زیتون و پودر پاپریکا بریزید و با سبزیجات و نان مورد علاقه خود سرو کنید. می توانید باقی مانده آن را تا یک هفته یا بیشتر در یخچال نگه دارید. اگر آن را در یخچال قرار دهید طعم آن بهتر می شود.

ارزش غذایی

• مقدار سرو برای هر نفر : 1/4 پیمانه
• کالری : 157
• چربی : 10 گرم
• چربی اشباع : 9/9 گرم
• کربوهیدرات 12/9 گرم
• قند : 2/7 گرم
• سدیم : 239 میلی گرم
• فیبر : 1/4 گرم
• پروتئین : 5/2 گرم