مواد لازم سوپ ورمیشل رژیمی
- 1 عدد پیاز کوچک
- 1 عدد هویج کوچک
- 1/2 ق غ نخود فرنگی
- کمی سیب زمینی
- 1 ق غ سر پر ورمیشل
- نمک
- ادویه دلخواه به مقدار لازم
- رب گوجه
- 1 مشت کوچک جعفری
طرز تهیه سوپ ورمیشل رژیمی
پیاز رو خورد میکنیم و با رب گوجه تفت میدیم من اصلا روغن نزدم و وقتی دیدم نیاز به نرم تر شدن داره پیاز یک قاشق آب جوش اضافه کردم ولی اگه دوست داشتین روغن زیتون بریزین
نمک و ادویه دلخواه رو اضافه میکنیم و با پیاز تفت میدیم من زردچوبه و فلفل زدم
هویج و سیب زمینی رو نگینی خورد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم نخود فرنگی هم میریزیم و آب اضافه میکنیم اگه آب مرغ دارین هم تو این مرحله اضافه بکنین و بذارین مواد قشنگ بپزه
وقتی مواد پخته شد تو مرحله آخر سبزی خرد شده رو به همراه ورمیشل اضافه میکنیم و میذاریم سوپ قشنگ جا بیافته