مواد لازم واویشکا رژیمی
- 200 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی
- 1 عدد سیب زمینی
- 2 عدد پیاز
- 3 عدد گوجه فرنگی
- 2 ق غ رب گوجه فرنگی
- 1 ق چ ادویه(زردچوبه ، فلفل سیاه ، دارچین ، زنجبیل)
- نصف ق چ پودر آویشن
- نمک و روغن به میزان لازم
طرز تهیه واویشکا رژیمی
پیازها را نگینی خرد میکنیم و با یک ق روغن سرخ می کنیم. وقتی کمی سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم وتفت می دهیم و بعد سیب زمینی را نگینی ریز می کنیم و رژیمی و سرخ نکرده داخل مواد ریخته و ادویه ورب و گوجه ها را پوست گرفته وریز می کنیم واضافه می کنیم و تفت کوتاهی داده و یک استکان آب می ریزیم و نمک ریخته و به مدت 15 دقیقه می گذاریم با شعله کم بجوشد تا جا بیفتد و با نان یا برنج سرو می کنیم.