طرز تهیه چلو مرغ رژیمی با سبزیجات

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، طرز تهیه زرشک پلو با مرغ رژیمی و طرز تهیه فیله مرغ رژیمی در فر و طرز تهیه مرغ رژیمی با سبزیجات و طرز تهیه چلو مرغ مجلسی و طرز تهیه چلو مرغ ساده و طرز تهیه مرغ خوشمزه برای مهمانی و طرز تهیه مرغ رژیمی در فر و طرز تهیه مرغ زعفرانی فوری در نم نمک.

مواد لازم چلو مرغ رژیمی با سبزیجات

برای مرغ

• 4 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• 2 قاشق غذا خوری کره
• نمک و فلفل به میزان لازم
• ادویه 2 قاشق چای خوری

برای برنج

• 1 فنجان برنج نپخته (سفید یا قهوه ای)
• ¼ 2فنجان آب مرغ
• آب لیموترش تازه 1 عدد
• لیمو ترش تازه 1 عدد
• 1 قاشق چای خوری ادویه

طرز تهیه چلو مرغ لیمویی :

1. کره را در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط ذوب می کنیم .سپس مرغ را با نمک و فلفل و ادویه مزه دار می کنیم . هر طرف مرغ را برای 1-2 دقیقه در در کره سرخ می کنیم . حالا مرغ ها را به ظرف دیگر منتقل می کنیم چون نمی خواهیم در این مرحله مرغ پخته شود .
2. برنج ، آب مرغ ، آب لیمو ، و باقی ادویه را به تابه (بدون نیاز به تمیز کردن آن) اضافه می کنیم. مرغ های سرخ شده را روی برنج گذاشته و 1 عدد لیمو ترش قاچ کرده را روی غذا میگذاریم ، در ظرف را می بندیم تا مواد به جوش آید سپس حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم غذا روی حرارت کم تا متوسط به مدت 20-25 دقیقه تا زمانی که آب غذا کشیده شود پخته شود .
3. در صورت دلخواه با جعفری تازه یا گشنیز تزیین کرده و فورا سرو می کنیم .

نکته : برای رژیمی شدن غذا می توانید به جای کره از 2 قاشق روغن مایع گیاهی استفاده کنید .