طرز تهیه کدو آب پز با سبزیجات رژیمی و خوشمزه

مواد لازم کدو آب پز با سبزیجات

• سیب زمینی 2 عدد
• کدو سبز 3 عدد
• هویج یک عدد
• نخودفرنگی نصف لیوان
• ذرت نصف لیوان
• گوجه فرنگی یک عدد
• پیاز یک عدد
• قارچ 5 الی 6 عدد
• روغن زیتون 3 قاشق مرباخوری
• فلفل سیاه ، نمک و پونه خشک به میزان لازم

طرز تهیه کدو آب پز با سبزیجات رژیمی

اگر از کنسرو نخود فرنگی و ذرت استفاده نمی کنید ، باید ابتدا این سبزیجات را بپزید. برای اینکار هریک از آن ها را جداگانه در یک قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید تا سطح سبزیجات را بپوشاند ، سپس روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب آن ها تبخیر شده و بپزند.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

سیب زمینی را خلالی خرد کنید ، اما خلال ها نازک نباشند. کدو ، فلفل دلمه ای و هویج را نیز به همین شکل خرد کنید. قارچ را نیز ورقه ای خرد نمایید و تمام سبزیجات را همراه با یکدیگر بخارپز کنید. برای بخارپز کردن می توانید از دستگاه بخارپز استفاده نمایید یا اینکه در یک قابلمه مقداری آب بریزید و هنگامی که آب به جوش آمد ، سبزیجات را در یک صافی قرار دهید و صافی را روی قابلمه گذاشته و درب آب را ببندید. توجه داشته باشید که سطح آب با آبکش باید فاصله داشته باشد.

سه قاشق مرباخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بریزید و تمام سبزیجات را تفت دهید. مقداری نمک و فلفل سیاه نیز اضافه کنید.

سپس سبزیجات تفت داده شده را با ذرت و نخود فرنگی مخلوط کنید و مقداری پونه خشک به آن اضافه نمایید.

غذای رژیمی با کدو

این غذای رژیمی با کدو آماده است و آن را در یک ظرف مناسب بکشید و سرو کنید. این غذای سبک ، برای وعده شام بسیار مقوی و مناسب است.