طرز تهیه انواع چای زنجبیل + آموزش تصویری

طرز تهیه چای زنجبیل ساده و با شیر

زنجبیل دارای طعمی آرامش بخش و حقیقی است که با اندک گزندگی که دارد باعث می شود شما آرام و هوشیار باشید. از زنجبیل برای معده های ضعیف ، بیماری مسافرت و تحرک یا تب های عمومی با درجه کم استفاده می شود. زنجبیل برای تهوع عالی ست و اگر احساس سرما می کنید به خوبی شما را گرم می کند (پاها و دست های سرد را تحریک می کند و خون بیشتری به آن جا می رود) و اسم این گیاه را "گیاه گرما دهنده" نامیده اند. چای زنجبیل یک فرم مصرفی این گیاه به شمار میرود که نگاهی به نحوه تهیه آن می اندازیم.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

مواد لازم برای چای زنجبیل ساده (چای داغ)

• ریشه تازه زنجبیل- تقریبا 85 گرم
• آب جوش - تقریبا 3 فنجان
• عسل یا شکر قهوه ای ، به منظور طعم دهنده ( استفاده از آن بستگی به ذائقه افراد دارد )
• سیب یا لیمو شیرین ( استفاده از آن بستگی به ذائقه افراد دارد )

مواد لازم برای چای زنجبیل با شیر

• 85 گرم زنجبیل برش داده شده تازه
• 1 فنجان آب
• 2 فنجان شیر

مواد لازم برای چای سرد زنجبیل

• 2 قاشق سوپخوری زنجبیل تازه - رنده شده
• یک لیتر آب
• لیمو ترش - آب آن باید گرفته شده باشد
• تکه های یخ
• طعم دهنده شیرین (استفاده از بستگی به ذائقه افراد آن دارد)

تهیه چای داغ زنجبیل

زنجبیل ها را بشورید و خوب بسابید.

زنجبیل ها را پوست بکنید و آن را به صورت قطعات کوچک باریک برش دهید. زمان برش دادن زنجبیل کمال دقت را داشته باشد ، می توانید اگر آن را خوب شسته اید حتی پوست نکنید بستگی به ذائقه خود شما دارد.

آب را به جوش آورید.

برای انجام این مرحله راه های مختلفی وجود دارد بستگی دارد کدام را شما بخواهید انجام دهید :

• آب جوش را داخل قوری که از قبل برش های تازه زنجبیل را قرار داده اید بریزید. در قطری را بگذارید تا سرد نشود و مواد معطر چای حفظ شود. به مدل 10 تا 15 دقیقه بگذارید به همین حالت باشد.

• اگر آب را به جای کتری در قابلمه دسته دار به جوش می آورید ، می توانید زنجبیل ها را به آن اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید آهسته بجوشند- سپس قبل از مصرف 5 دقیقه صبر کنید.

• از یک گوی چای (که چای را در آن میریزند و آن را در قوری میگذارند ) برای نگه داشتن زنجبیل های برش داده شده درون آن استفاده کنید و در یک فنجان به مدت 15 دقیقه آن را بجوشانید. حواستان باشد که از یک نعلبکی برای پوشاندن بالای فنجان استفاده کنید تا مواد معطر خارج نشوند.

چای را بعد از جوش آوردن صاف و مصرف کنید. می توانید اگر خواستید طعم دهنده یا شیرین کننده به آن اضافه کنید.

هرطور ترجیح می دهید : سرد ، در دمای اتاق یا داغ مصرف کنید.

چای زنجبیل با شیر

آب را به جوش آورید. برش های زنجبیل را به آب اضافه کنید.

به مدت 10 دقیقه آب را به جوش آورید.

از روی اجاق آب را بردارید و دو فنجان شیر به آن اضافه کنید.

به مدت 5 دقیقه به آرامی بگذارید به همین حالت بجوشد.

چای را سرو کنید. این نوع چای زنجبیل برای معده بسیار خوب است و معده را صاف می کند.

درست کردن چای سرد زنجبیل

زنجبیل تازه را بشوید ، پوست بکنید و رنده کنید.

آن را در یک لیتر آب قرار دهید و آب را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.

آب یک لیمو ترش را به آن اضافه کنید.

روی یک لیوان آن را صاف کنید و به آن به اندازه کافی یخ اضافه کنید.

طعم دهنده و شیرین کننده ای که دوست دارید به آن اضافه کنید ( اختیاری ). در اینجا ما عسل اضافه می کنیم.

چای را سرو کنید ، حالا می توانید این چای را بنوشید.

نکات آموزشی این بخش :

1- شما می توانید در صورت تمایل به چای خود نعناع اضافه کنید.

2- از مزایای زنجبیل می توان به موارد زیر اشاره کرد :

- تقویت گردش خون

- کاهش قند خون

- آرام بخش برای درد قاعدگی

- مناسب برای سوزاندن چربی و کاهش وزن

- مناسب برای درمان سینوزیت و درد گلو