طرز تهیه قهوه با قوری

طرز تهیه قهوه با قوری روی اجاق گاز

اگر ایبریک ندارید! البته بهتر است داشته باشید. چون قهوه جوش تاثیر مثبت زیادی در نوشیدنی نهایی می گذارد. تهیه قهوه کار لذت بخشی است. اینکه با صبر و حوصله کنار قهوه جوش روی گاز ، بایستید و شاهد بالا آمدن قهوه باشید و عطر آن را حس کنید خیلی لذت بخش است. در این مطلب به طرز تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن یا با قوری های معمولی میپردازیم.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

برای تهیه قهوه ترک به ابزاری معمولا مسی به نام ایبریک نیازمندیم. یکی از دلایل استفاده از قهوه جوش یا ایبریک ، دهانه باریک آن برای ایجاد فومی مناسب و زیباست اما!!! اگر ایبریک ندارید با ابزاری شبیه به آن مانند قوری یا شیر داغ کن ، می توانید جای خالی ایبریک را تا حدودی پر کنید.

موارد لازم برای تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن یا قوری

• پودر قهوه برای هر نفر یک قاشق مرباخوری سرپر
• شیر داغ کن یا ابزاری شبیه آن
• یک فنجان آب برای هر نفر
• شکر در صورت نیاز

طرز تهیه قهوه ترک با شیر داغ کن یا قوری

• آب و پودر قهوه تان را درون ظرف بریزیداگر مایل به استفاده شکر هستید می توانید در این مرحله آن را اضافه کنید البته شکر را به فنجان قهوه هم می توانید اضافه کنید.
• آب و قهوه را بهم بزنید و ظرف را روی شعله ملایم رو به پایین قرار دهید.

نکته : وقتی روی شعله قرار دادید دیگر آن را بهم نزنید. حالا!

باید منتظر بمانید تا قهوه تان آماده شود ، بعد از دقایقی این انتظار با دو نشانه به پایان می رسد.

• اولین نشانه معمولا عطر قهوه است که در فضا منتشر می شود.
• دومین نشانه که در قهوه جوش ها بیشتر مشهود است ، بالا آمدن قهوه به همراه فوم روی آن است ، وقتی قهوه تان در حال بالا آمدن بود آن را از روی شعله بردارید.

چند نکته پیرامون تهیه قهوه

• حواس تان باشد که نگذارید قهوه روی گاز بجوشد چون نوشیدنی تان سوخته و طعم بد به خود می گیرد.
• بعد از برداشتن شیر داغ کن از روی شعله ، کمی صبر کنید تا پودر قهوه در ته ظرف ته نشین شود سپس در فنجان بریزید و میل کنید.
• میزان دوز مصرفی قهوه بستگی به مزاج شما دارد یعنی اگر قهوه را غلیظ دوست دارید پودر بیشتر و اگر مایل اید آن را رقیق مصرف کنید از پودر کمتر استفاده کنید.