خواص قهوه گلد فله چیست؟ [عوارض و مضرات]

خواص و فواید قهوه گلد فله چیست؟

قهوه گلد فله شامل تمامی انواع قهوه گلد می شود که به دلیل کاهش هزینه بسته بندی از قیمت پایین تری در بازار برخوردار است که همین موضوع باعث گرایش بسیاری از خانواده ها به آن شده است.

• ثبت بیوگرافی و زندگینامه شما در گوگل!

قهوه گلد ، نوعی قهوه محبوب در سراسر جهان است که از عصاره قهوه خشک شده تهیه می شود.

قهوه گلد را در ایران با اسم دیگری به نام نسکافه (نوعی قهوه گلد متعلق به شرکت نستله) نیز می شناسند. از مزایای قهوه فوری می توان به آماده سازی سریع تر ، وزن و حجم کم تر و عمر مفید طولانی تر اشاره کرد.

در ادامه همراه نم نمک باشید تا با تمامی فواید قهوه گلد برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛

فواید دارویی و درمانی قهوه گلد برای بدن

1. منبع آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است

قهوه گلد مانند قهوه معمولی یکی از بزرگترین منابع آنتی اکسیدان هاست که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

علاوه بر این یک فنجان قهوه فوی حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی مانند پتاسیم ، منیزیم و نیاسین (ویتامین B3) است.

2. کافئین کمتری نسبت به قهوه معمولی دارد

قهوه گلد به طور کلی حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه معمولی است. یک فنجان قهوه گلد حاوی یک قاشق چای خوری پودر قهوه ممکن است حاوی 30 تا 90 میلی گرم کافئین باشد در حالی که یک فنجان قهوه معمولی حاوی 70 تا 140 میلی گرم کافئین است.

کافئین زیاد ممکن است باعث اضطراب ، اختلال در خواب ، بی قراری ، ناراحتی معده ، لرزش و تپش قلب شود.

خواص دیگر قهوه گلد

• عملکرد مغز را تقویت می کند : مقدار کافئین موجود در قهوه گلد باعث تقویت عملکرد مغز می شود
• سوخت و ساز بدن را تقویت می کند : کافئین موجود در قهوه گلد سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به بدن در سوزاندن چربی بیشتر کمک می کند
• خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد : قهوه گلد ممکن است خطر ابتلا به بیماری های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد
• خطر قند خون و دیابت را کاهش می دهد : قهوه گلد ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند
• سلامت کبد را بهبود می بخشد : مقادیر قابل توجه کافئین موجود در قهوه گلد ممکن است خطر ابتلا به بیماری های کبدی مانند سیروز و سرطان کبد را کاهش دهد
• افسردگی را درمان می کند : قهوه گلد ممکن است خطر ابتلا به افسردگی و خودکشی را کاهش دهد
• طول عمر را افزایش می دهد : نوشیدن قهوه گلد ممکن است باعث افزایش طول عمر شود

عوارض و مضرات قهوه گلد

آکریلامید بیشتری نسبت به قهوه معمولی دارد

آکریلامید یک ماده شیمیایی بالقوه مضر است که هنگام برشته شدن دانه های قهوه ایجاد می شود. گفته شده که قهوه گلد حاوی دو برابر آکریلامید نسبت به قهوه معمولی است.

قرار گرفتن بیش از حد در برابر آکریلامید ممکن است به سیستم عصبی آسیب برساند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

طرز تهیه قهوه گلد

قهوه گلد به دو روش تهیه می شود

• خشک کردن پاششی که در طی آن عصاره قهوه درون هوای گرم پاشیده می شود که به سرعت قطرات را خشک می کند و آنها را به پودر ریز یا قطعات کوچک تبدیل می کند.
• خشک کردن انجمادی که در طی آن عصاره قهوه منجمد و به قطعات کوچک خرد شده سپس در دمای کم در شرایط خلا خشک می شود.

روش درست کردن قهوه گلد

رایج ترین روش درست کردن قهوه گلد ، اضافه کردن یک قاشق چای خوری پودر قهوه به یک فنجان آب گرم است.

طریقه مصرف قهوه گلد

پودر قهوه گلد را برای تهیه کیک ، بستنی و آیس کافی هایی مانند فراپه یونانی به کار می برند.

در برخی کشور ها قهوه گلد با پودر مکمل قهوه و شکر ترکیب شده و با نام کافی میکس استفاده می شود.