مواد لازم برای تهیه چای دارچین زنجبیل
- چوب دارچین 1 عدد
- آب لیمو یا عسل 1 ق غذا خوری
- زنجبیل تازه یا خشک 1 ق چای خوری
طرز تهیه چای دارچین
زنجبیل تازه را رنده می کنیم و با دارچین داخل قوری می ریزیم و روی آن آب ریخته و برای 5 دقیقه روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاد این کار باعث می شود طعم دارچین در آب مشخض شود.
قوری را از روی حرارت مستقیم برداشته و روی کتری آب در حال جوش بمدت 10 دقیقه قرار می دهیم تا چای با بخار غیر مستقیم آب دم بکشد بعد از دم کشیدن با لیمو یا عسل سرو کنید و داغ میل نماید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه چای دارچین و زنجبیل
- برای تهیه چای می توانید از فرنچ پرس هم استفاده کنید بدین ترتیب که آب جوش را در فرنچ پرس ریخته و دارچین و زنجبیل را اضافه کنید بعد از 10 دقیقه اهرم آن را فشار داده تا پرس شود.
- برای شیرین کننده می توانید از برگ استویا نیز استفاده کنید.
- می توانید از پودر دارچین نیز استفاده کنید.
خواص و فواید
با توجه به خواص ذکر شده برای زنجبیل ، دارچین حتما متوجه شده اید که ترکیب آن ها تاثیر خارق العاده ای در کاهش وزن و چربی سوزی دارد. از دیگر خواص این دمنوش می توان به درمان بیماری هایی همچون برونشیت و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.