مواد مورد نیاز برای آش غوره شیرازی با گوشت :
- برنج : یک لیوان
- لپه : نصف لیوان
- سبزی آش : نیم کیلوگرم
- گوشت چرخ کرده : 200 گرم
- پیاز : یک عدد
- آبغوره : نصف لیوان
- نمک ، فلفل ، زردچوبه ، نعناع داغ و پیاز سرخ شده : به میزان لازم
آش غوره شیرازی با گوشت
روش تهیه آش غوره :
برای طبخ این آش لذیذ در ابتدای کار پیاز ها را روی گوشت چرخ کرده رنده کنید و سپس زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده و به حالت کوفته ریزه در بیاورید و بعد کمی تفت بدهید.
در مرحله بعدی برنج و لپه را بگذارید تا کاملا پخته شود و بعد سبزی را به خوبی تمیز و خرد کنید و با مقداری آب و نمک و فلفل داخل ظرف حاوی برنج و لپه بریزید.
زمانی که مشاهده کردید تمام مواد پخته شدند کوفته ریزه ها را داخل آن ریخته و آبغوره را به آن بیافزایید نا گفته نماند پختن کامل مواد حدودا 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم نیاز دارد.
پس از این تایم آش شما به خوبی جا افتاده شده است و می توانید در سوپ خوری مورد نظرتان سرو کرده و با نعنا داغ د پیاز داغ آن را تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد آش غوره شیرازی با گوشت
- آش غوره جزو آش و حلیم میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
- آش غوره را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
- همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .