طرز تهیه املت رشتی مخصوص گیلان

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه املت رشتی مجلسی و دستور تهیه املت رشتی و مواد لازم املت رشتی و طرز تهیه املت رشتی با رسپی خانگی و فوت و فن املت رشتی خانگی و آشپزخانه کوچک من و به خانه برمیگردیم و راز خوشمزگی املت رشتی و ترفندهای درست کردن املت رشتی و زمان تهیه املت رشتی و نکات مهم در تهیه املت رشتی خانگی و تزیین املت رشتی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم املت رشتی :

• 4 عدد تخم مرغ
• 2 عدد گوجه فرنگی درشت
• 4 حبه سیر
• 2 ق غذاخوری کره
• 2 ق غذاخوری روغن مایع
• نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه املت رشتی مخصوص گیلان

کره رو در تابه ذوب می کنیم. سیر رو ریز رنده میکنیم در کره تفت می دیم. گوجه ها رو رنده درشت می کنیم و به سیر اضافه می کنیم. روغن مایع رو هم اضافه می کنیم. 5-6 دقیقه تفت می دیم تا آب گوجه ، کم بشه. بعد تخم مرغ ها رو در چهار نقطه می شکنیم. کمی صبر می کنیم و بعد کمی تخم مرغ ها رو پخش می کنیم. نباید تخم مرغ ها کامل سفت بشه و باید کمی عسلی بمونه. بعد هم با لواش یا سنگک یا بربری و سیر تازه میل می کنیم.