طرز تهیه بال مرغ پرتقالی مجلسی با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، در ادامه آموزش روش تهیه بال مرغ پرتقالی و دستور تهیه بال مرغ پرتقالی و طرز تهیه مرغ پرتقالی ژاپنی و طرز تهیه مرغ با آب پرتقال سن ایچ و طرز تهیه مرغ با سس پرتقال و طرز تهیه مرغ با آب پرتقال شقایق دهقان و مواد لازم بال مرغ پرتقالی و طرز تهیه بال مرغ پرتقالی و فوت و فن پخت بال مرغ پرتقالی خانگی و ترفندهای درست کردن بال مرغ پرتقالی و زمان تهیه بال مرغ پرتقالی و نکات مهم در تهیه بال مرغ پرتقالی خانگی را در نم نمک بخوانید.

مواد لازم برای بال مرغ پرتقالی

• بال مرغ : یک کیلو دویست گرم
• روغن نباتی : 1 قاشق سوپخوری
• نمک : 1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری

مواد برای سس بال مرغ پرتقالی

• روغن کنجد : 1 و نیم قاشق چایخوری
• روغن زیتون : 1 و نیم قاشق چایخوری
• سیر (ریز شده) : 2 حبه
• زنجبیل (تازه ، ریز شده) : 1 قاشق چایخوری
• دانه فلفل قرمز (خرد شده) : بسته به ذائقه تان
• مارمالاد پرتقال : 3/4 فنجان
• سس هوی سین : 1/4 فنجان

طرز تهیه بال مرغ پرتقالی

در ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا همان 400 درجه فارنهایت داغ کنید.

سپس بال ها را بشویید و با دستمال خوب خشک کنید تا آب نداشته باشد.

به بالها روغن نباتی و مقداری نمک و فلفل بزنید. بعد به صورت یک لایه ای که با هم تماس نداشته باشند روی یک توری فلزی قرار دهید و توری را داخل یک تابه بگذارید.

بال ها را به مدت 45 تا 50 دقیقه در فر نگه دارید تا کاملا بپزند. بعد از 20 تا 25 دقیقه تابه را یک دور بچرخانید.

سپس بال ها را از فر بیرون بیاورید و داخل کاسه بزرگ بریزید.

روغن کنجد و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید. بعد به آن سیر و زنجبیل اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید 3 دقیقه بپزند و به رنگ قهوه ای طلایی شوند.

بعد به آنها دانه فلفل قرمز ، مارمالاد پرتقال و سس هوی سین را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه روی حرارت باقی بمانند و هر از گاهی هم آنها را هم بزنید.

سس پرتقال آماده شده را بلافاصله روی بال ها پخته شده بریزید و هم بزنید تا بالها کاملا به سس آغشته شوند.

نکته

این سس را میتوانید برای هر قسمت دیگری از مرغ و نیز برای میگو و گوشت نیز درست کنید.