مواد لازم برای بتاتاحاره
تهیه بتاتاحاره
طرز تهیه بتاتاحاره
داخل ظرفی مناسب ، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز خلالی شده را به مدت4 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود ، بعد از روغن خارج کنید.
اگر احتیاج بود کمی دیگر روغن داخل ظرفتان بریزید و اینار سیب زمینی را در آن سرخ کنید.
در حین سرخ شدن مقداری ، زردچوبه ، تخم گشنیز و نمک و فلفل را به سیب زمینی اضافه کنید و هم بزنید.
سپس را به همراه پیاز تفت خورده شده مجددا به تابه برگردانید و پس از یک دقیقه تفت دادن بتاتاحاره را سرو کنید.
بتاتاحاره
نکات :
به جای سیر می توانید از پودر سیر نیز استفاده کنید.
ماست چکیده ، پودر سیر ، نعناع و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و موقعه سرو از آن استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد بتاتاحاره
بتاتاحاره جزو پیش غذا - اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
بتاتاحاره را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .