طرز تهیه خورش کتف مرغ با دستور خانگی

در این مطلب جدید در سال 1405 و سال 2026 ، خورش کتف مرغ راحت و خوشمزه در ادامه روش و دستور تهیه خورش کتف مرغ را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم

• کتف مرغ
• یک پیاز بزرگ
• روغن
• نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر زنجبیل
• یک قاشق غذاخوری رب
• یک قاشق غذاخوری رب آلبالو یا رب انار
• یک کره 50 گرمی

طرز تهیه خورش کتف مرغ

اول از همه یک پیاز بزرگ را رنده درشت زدم و داخل روغن شناور آن را سرخ کردم بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر زنجبیل و یک قاشق غذاخوری رب و یک قاشق غذاخوری رب آلبالو (من خودم درست کردم) اضافه کردم اگر در دسترس نداشتید رب انار اما مقدار آن را کمتر بریزید همه را با هم ترکیب کنید و کتف ها را اضافه کردم و تفت دادم و در آخر یک لیوان آب اضافه کردم و اجازه دادم بپزد و در اواخر پخت یک کره 50 گرمی را به آن اضافه کردم به همین راحتی و خوشمزگی.